Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Gemüse
  3. Grüne Bohnen / Taze fasülye yemeği


1 Grüne Bohnen / Taze fasülye yemeği

2 Hauptgerichte mit Gemüse Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Grüne Bohnen / Taze fasülye yemeği

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

Grüne Bohnen / Taze fasülye yemeği

  • 500 g Brechbohnen, Enden abgeschnitten, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, mittelgroß, geviertelt
  • 1 geh. EL Tomatemark
  • 30 g Öl
  • 1 Dose Tomaten, gehackte, Füllmenge 400 g / 240 g Abtropfgewicht
  • 1/2 Brühwürfel
  • 1 gestr. TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Paprikapulver
  • etwas Cumin
  • etwas Paprikaflocken, optional
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Brechbohnen kurz unterm fliesendem Wasser waschen und abtropfen lassen.

    Knoblauchzehen und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.

    Tomatenmark und Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    Gehackte Tomaten hinzufügen und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben.

    Bohnen, Brühwürfel (mit der Hand zerbröseln), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cumin und evtl. Paprikaflocken hinzufügen und 22 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufe garen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Wenn man möchte, kann man anstatt 1 geh. EL Tomatenmark, 1 EL Tomatemark und 1/2 EL Paprikamark hinzufügen.

Man kann zu diesem Gericht auch Joghurt servieren.

Anstatt Brechbohnen kann man auch breite Bohnen nehmen. Da müssten auch die Enden abgeschnitten werden und einmal senkrecht durch die Mitte und dann halbiert werden. So mache ich das zumindest. Dann aber etwa 20 Min. dünsten.

Je nachdem, ob man sie etwas weicher oder bissfest haben möchte, könnte man die Garzeit reduzieren oder erhöhen, gilt für beide Sorten Bohnen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker, das Rezept habe ich direkt...

    Verfasst von SMussmann am 1. November 2022 - 21:06.

    Sehr lecker, das Rezept habe ich direkt abgespeichert.
    Cumin hatte ich nicht, aber es war trotzdem köstlich!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Habe doch tatsächlich vergessen dir Sternchen zu...

    Verfasst von mwittig. 6 am 11. August 2022 - 13:39.

    Habe doch tatsächlich vergessen dir Sternchen zu vergeben 🙄

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, ...

    Verfasst von mwittig. 6 am 11. August 2022 - 13:24.

    Hallo,
    Habe gerade das Rezept ausprobiert. Es war oberlecker, Joghurt und Fladenbrot gab es dazu. Volle Punktzahl⭐⭐⭐⭐⭐

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können