3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Hirse Gemüse -Auflauf


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Hirse- Gemüse -Auflauf

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 Gramm Oel
  • 200 Gramm Hirse
  • 500 Gramm heißes Wasser
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüse-Paste
  • 1/4 Teelöffel Muskat und Rosmarin, gemahlen
  • 2 Lorbeerblätter

Die Gemüse

  • 150 Gramm Rotkohl, zerkleinert
  • 100 Gramm Porree, in Scheiben
  • 100 Gramm Möhren, in Scheiben
  • 100 Gramm Sellerie, in Würfeln

Topping

  • 150 Gramm Hollandaise
  • 150 Gramm Sahne
  • 2 Eier (M)
  • 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Käse, gerieben
  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Hirse-Gemüse-Auflauf
  1. 1 . Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Das Öl dazugeben, 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten. Hirse in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1,5 mitdünsten.

    2 . Heißes Wasser, Gemüsepaste, Muskat, Rosmarin und Lorbeerhlätter dazugeben, 7 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1,5 garen. In eine Auflaufform umfüllen.

    3 . Den Backofen auf 200°C vorheizen .
  2. Das Gemüse
  3. 1 . Rotkohl in den Varoma geben, Porree, Möhren und Sellerie auf den 2 Varoma-Einlegeboden verteilen. Heißes Wasser in den Mixtopf geben, 7 Min./Varoma/Stufe 2,5 garen. Das Gemüse mit in die Auflaufform geben und alles vermengen .
  4. Topping
  5. Hollandaise, Sahne , Eier und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 2 vermengen und auf dem Auflauf verteilen. Den Käse obendrauf verteilen und 30 Minuten (200°C) backen .
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Mit einem bunten Salat servieren.
Wer mag kann natürlich auch Fleisch dazu machen .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare