Kartoffel-Gemüseauflauf von anke1104. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kartoffel-Gemüseauflauf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

200 g Käse

500 g Wasser
2 geh. TL Gemüsepaste/brühe
375 g Kartoffeln
375 g Gemüse

Soße

225 g Milch
225 g Garflüssigkeit
40 g Mehl
15 g Butter
100 g Frischkäse
Muskat
Salz
Pfeffer

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6

1h 0min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Hauptgericht Kartoffelgericht

Zubereitung

Ablauf

Käse im"Mixtopf geschlossen" 15 Sek./St. 5 zerkleinern, umfüllen

Wasser und Gemüsepaste in"Mixtopf geschlossen" füllen, Garkörbchen einhängen und Kartoffeln einwiegen, Deckel schließen

Varoma aufsetzen und Gemüse einwiegen, 30 min/Varoma/St.1

Gemüse in Auflaufform umfüllen und Kartoffeln untermischen

Garflüssigkeit umfüllen

Zutaten für die Soße in "Mixtopf geschlossen" einwiegen, 6 Min/90°/St. 3

Soße über Kartoffeln/Gemüse gießen und mit Käse gleichmäßig bestreuen

Im vorgeheizten Backofen 20 min/200° fertig garen

Guten Appetit!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Habe die Mengenangabe vom Orginalrezept "Thermo Tasty" halbiert, da das viel zu viel für 3 Personen war. Hab es noch micht ausprobiert, nur das Orginal und das war super!!!!!

Würde mich über ein Feedback freuen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.