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Kartoffel-Möhren-Schinken-Gratin


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Möhren-Schinken-Gratin

  • 800 Gramm Kartoffeln, in dünnen Scheiben
  • 600 Gramm Möhren, in dünnen Scheiben
  • 200 Gramm gekochter Schinken, in Würfeln
  • 350 Gramm Milch
  • 200 Gramm Crème fraîche, oder Crème légère
  • 1 gestrichener Esslöffel Speisestärke
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Paprika edelsüß
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 Gramm geriebener Käse
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Kartoffeln in eine große Auflaufform verteilen, Möhren als zweite Schicht auf die Kartoffeln geben und dann den gekochten Schinken auf die Möhren verteilen.

    Um die Sauce zuzubereiten, alle weiteren Zutaten (außer dem geriebenen Käse) im Mixtopf 5 Min./Varoma/Stufe 2 kochen und anschließend über dem Auflauf verteilen.

    Zuletzt den geriebenen Käse auf den Auflauf geben.

    Der Auflauf kommt für 55 Minuten bei 160°C Umluft ins untere Drittel des Ofens.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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