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Kartoffelgulasch vegetarisch


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Zutaten

2 Person/en

--------------------

  • 1 Stück kleine Zwiebel
  • 1/2 TL Knobigrundstock
  • 5 Gramm Olivenöl
  • 1 Stück Paprika
  • 2 Stück Karotten
  • 4 Stück Kartoffeln, mittelgroß
  • 400 Gramm Wasser
  • 15 Gramm Tomatenmark
  • 2 EL Suppengrundstock
  • 1 EL Essig
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Basilikum (TK)
  • 1 TL Petersilie TK
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Paprika, Karotten und Kartoffeln in Würfel schnibbeln.  

    2. Zwiebel vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sek./Stufe 5.  

    3. Knobigrundstock und Öl dazu geben. 3 Min./Veroma/Linkslauf/Sanftrührstufe.  

    4. Die restlichen Zutaten, bis auf die TK Kräuter, in den Mixtopf geschlossen. 25 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe.  

    5. Kräuter dazugeben. 2 Min./100°/Linkslauf/Sanftrührstufe.  

    6. Abschmecken - Fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach und lecker

    Verfasst von criemens am 9. Januar 2024 - 20:37.

    Einfach und lecker tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr sehr 😋 lecker

    Verfasst von rikerle am 5. Oktober 2023 - 13:32.

    Sehr sehr 😋 lecker

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  • Gerade fertig gemacht. ...

    Verfasst von Desperado56 am 22. Juli 2023 - 12:09.

    Gerade fertig gemacht.

    Mal sehen was die Family dazu sagt. Mir schmeckt es ausgesprochen gut.
    Es gibt noch frisches Brot dazu.

    Schnell und einfach. Genau das Richtige für Samstags.

    Big Smile

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  • Sehr lecker und so schnell zubereitet. Werden wir...

    Verfasst von Josefina2 am 29. Oktober 2022 - 18:55.

    Sehr lecker und so schnell zubereitet. Werden wir öfter kochen. Danke für das gute Rezept.

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  • Bei mir war es nicht so schön stückig wie auf...

    Verfasst von JaMa am 26. Oktober 2022 - 21:03.

    Bei mir war es nicht so schön stückig wie auf dem Foto, aber geschmacklich echt sehr leckerSmile. Danke für die Idee.

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  • Bin von meiner Familie sehr gelobt worden, mehr...

    Verfasst von simon-maxi am 26. Oktober 2022 - 09:23.

    Bin von meiner Familie sehr gelobt worden, mehr muss ich wohl nicht schreiben Smile

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  • Ahhhh, mega gut! Hab schon ewig ein gutes...

    Verfasst von Susanne Susanne am 5. Juli 2022 - 11:56.

    Ahhhh, mega gut! Hab schon ewig ein gutes Kartoffelgulasch gesucht. Dies hier ist das allerbeste!
    Hab geräuchertes Paprikapulver genommen, etwas mehr Kartoffeln und Karotten und dazu am Ende noch 2 EL Schmand untergerührt.

    Habs heute gleich zum zweimal gekocht tmrc_emoticons.-) danke für das tolle Rezept!

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  • Sehr gut, hab noch bissl Schmand mit rein....

    Verfasst von Susanne Susanne am 4. Juli 2022 - 13:01.

    Sehr gut, hab noch bissl Schmand mit rein....

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  • Lecker und super einfach und schnell zubereitet. ...

    Verfasst von Diawein am 6. Februar 2022 - 15:14.

    Lecker und super einfach und schnell zubereitet.

    Ich habe den TM 5 und habe 500 g Kartoffeln, eine Möhre und Paprika genommen, so dass ich auf ca. 700 g Gemüse kam, dann habe ich ca. 800 g Wasser genommen, Tomatenmark auch einfach mehr und zum Schluss noch mit etwas Sahne abgeschmeckt.

    Mein Mann war erst sehr skeptisch, aber es hat uns doch allen geschmeckt.

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  • Yummy,yummy, lecker.. tolles Rezept. ....man hat...

    Verfasst von balu4266 am 8. Januar 2022 - 17:46.

    LoveYummy,yummy, lecker.. tolles Rezept. ....man hat so viele tolle Möglichkeiten noch seine eigene Note, bzw was man noch im Schrank hat , mit zu an Bord zu nehmen.
    Danke, 5 Sterne plus

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  • Anstatt suppengrundstock 2 EL vegeta genommen,...

    Verfasst von jokote am 27. November 2020 - 17:56.

    Anstatt suppengrundstock 2 EL vegeta genommen, auch sehr lecker!

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  • Super mega lecker!! 1000 Dank für das tolle...

    Verfasst von emmi79 am 15. November 2020 - 11:59.

    Super mega lecker!! 1000 Dank für das tolle Rezept.

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  • Von uns hat es leider niemand essen können. Durch...

    Verfasst von Trinidad_de am 9. September 2020 - 15:42.

    Von uns hat es leider niemand essen können. Durch die 2 EL Suppengrundstock war es so dermaßen ueberwuerzt, dass es ungenießbar war. Die Menge kam mir beim Zubereiten schon komisch vor, haette ich mal lieber meinem Gefühl vertraut. Schade.

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  • Sehr schnell gekocht und sehr lecker.

    Verfasst von Steffi Evi am 2. Juli 2020 - 13:52.

    Sehr schnell gekocht und sehr lecker.

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  • Schmeckt uns immer wieder total gut😋

    Verfasst von Eve1986 am 24. Februar 2020 - 08:20.

    Schmeckt uns immer wieder total gut😋

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  • Sehr lecker, habe noch Nudeln dazu gemacht

    Verfasst von annelein1969 am 21. Januar 2020 - 15:08.

    Sehr lecker, habe noch Nudeln dazu gemacht Smile

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  • Wirklich lecker. Zudem ist es schnell und einfach...

    Verfasst von Fitze am 8. Januar 2020 - 17:03.

    Wirklich lecker. Zudem ist es schnell und einfach gekocht.

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  • 5 Sterne

    Verfasst von lilatina am 6. April 2019 - 12:49.

    5 Sterne Smile

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  • Wirklich sehr lecker, und vor allem schnell...

    Verfasst von sasehase am 9. März 2019 - 17:55.

    Wirklich sehr lecker, und vor allem schnell gemacht, ohne viel Aufwand. Kann man wunderbar für die Resteverwertung nutzen. Hab noch Oregano, Thymian, Rosmarin und Harissa dran gemacht... Und etwas mehr Tomatenmark und Paprikapulver.

    Danke für das tolle und simple Rezept. Gibt es bei uns jetzt öfter!Smile

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  • Sehr gut. Danke für das Rezept

    Verfasst von Sunshine255 am 5. März 2019 - 19:34.

    Sehr gut. Danke für das Rezept Smile

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  • Sehr lecker, habe auch von allem ein bisschen mehr...

    Verfasst von guiletta.rot am 28. Januar 2019 - 19:46.

    Sehr lecker, habe auch von allem ein bisschen mehr genommen, passt trotzdem super in den TM5

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War sehr lecker und ich habe kein Fleisch vermisst...

    Verfasst von Linda E. am 12. Dezember 2018 - 21:39.

    War sehr lecker und ich habe kein Fleisch vermisst Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dazu fällt mir nur eins ein: soooo... lecker!!...

    Verfasst von koch_linchen am 17. Oktober 2018 - 07:52.

    Dazu fällt mir nur eins ein: soooo... lecker!! Wird es ab jetzt definitv öfters geben Smile

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Smile

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  • Super lecker und so einfach gemacht.

    Verfasst von julia682 am 13. September 2018 - 18:04.

    Super lecker und so einfach gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für eine vegetarische Variante von...

    Verfasst von Aniles Muar am 10. Juli 2018 - 13:08.

    Vielen Dank für eine vegetarische Variante von Gulasch. Hat uns sehr gut geschmeckt 😋!

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  • Wenn sich der Mann im Haus noch einen Teller holt...

    Verfasst von Selina191 am 25. Juni 2018 - 11:27.

    Wenn sich der Mann im Haus noch einen Teller holt und es mit "lecker" kommentiert, es es einfach ein super Rezept!
    Total easy und schnell gemacht - wird auf jeden Fall gespeichert und wiederholt tmrc_emoticons.)

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  • Wirklich lecker, einfach super für Vegitarier und...

    Verfasst von NK-COO_KING am 5. April 2018 - 11:08.

    Wirklich lecker, einfach super für Vegitarier und Fleischliebhaber. Sehr praktisch in der Karwoche!!Cooking 1 Wink

    Cooking  4

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  • Total lecker, die Fleischfans unter uns hatten...

    Verfasst von back.fee am 31. März 2018 - 18:27.

    Total lecker, die Fleischfans unter uns hatten noch 3 Paar Debreciner mit dabei, aber es fehlt auch
    ohne nichts!

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  • Sehr lecker! Danke für das Rezept

    Verfasst von Hexe2911 am 23. März 2018 - 15:07.

    Sehr lecker! Danke für das Rezept

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  • Sehr Lecker. Hatte 700 g gesamt Gemüse.

    Verfasst von ablu am 21. März 2018 - 20:20.

    Sehr Lecker. Hatte 700 g gesamt Gemüse.

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  • Lecker! Danke für's Rezept. ...

    Verfasst von nitchen am 5. März 2018 - 20:03.

    Lecker! Danke für's Rezept.
    Die Menge werde ich das nächste mal erhöhen- war uns ein bisschen wenig (3 Personen)
    Hab 1 sehr große Zwiebel genommen (macht es sämig) und etwas Sahne.
    Es gab MiniWiener dazu.

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  • Richtig lecker

    Verfasst von koala77 am 28. Februar 2018 - 14:43.

    Richtig lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker.

    Verfasst von Antikythera am 19. Februar 2018 - 18:12.

    Sehr sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War sehr lecker! Es muss ja nicht immer Fleisch...

    Verfasst von paulus224 am 19. Februar 2018 - 09:31.

    War sehr lecker! Es muss ja nicht immer Fleisch sein Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns allen sehr gut geschmeckt, habe das Rezept...

    Verfasst von jassi1902 am 15. Februar 2018 - 14:18.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt, habe das Rezept für 3 Personen gekocht und hat platztechnisch im TM5 super gepasst.
    Abgeschmeckt habe ich das Essen noch mit einem Löffel Frischkäse.

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  • Superlecker! Ich hatte leider keinen "Grundstock",...

    Verfasst von Erdbeerchen123 am 10. Februar 2018 - 19:55.

    Superlecker! Ich hatte leider keinen "Grundstock", aber Gemüsebrühe hat es auch getan. Hab kurz noch ein paar Champignons mitgekocht und Schmand dazu gereicht. Köstlich!

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe die letzten...

    Verfasst von Mupfl am 10. Februar 2018 - 12:35.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe die letzten Minuten auf St.1 gestellt, dadurch ist es etwas sämiger gewordenSmile

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  • Hallo,...

    Verfasst von Grinsebaer4 am 10. Februar 2018 - 10:14.

    Hallo,

    gestern gleich mal ausprobiert und ich muß sagen sehr leckerSmile!
    Verdiente 5 Sterne!
    Die ganze Familie war begeistert (2 Erw. + 3 Kinder), das heißt schon was!
    Ich habe von allem etwas mehr verwendet, ca. 600g Wasser und noch etwas Kümmel dazu!
    Für die Fleischfans noch ein paar Würstl rein!
    Perfekt!

    LG

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  • Einfach nur sehr lecker und schnell gekocht und...

    Verfasst von stefanie75 am 21. Januar 2018 - 18:29.

    Einfach nur sehr lecker und schnell gekocht und ganz ohne Fleisch.....

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  • abffab1983: Kartoffelgulasch ist generell Richtung...

    Verfasst von Schnubsi am 9. November 2017 - 17:39.

    abffab1983: Kartoffelgulasch ist generell Richtung Eintopf (also eher suppig), und daher sind die Angaben richtig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😊 mit nem Klecks Sauerrahm...

    Verfasst von Schnubsi am 9. November 2017 - 17:35.

    Sehr lecker 😊 mit nem Klecks Sauerrahm verfeinert - lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute Mal vegetarisch - Schmeckt!

    Verfasst von Webberli am 11. Oktober 2017 - 19:34.

    Heute Mal vegetarisch - Schmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept direkt mal gespeichert und wird...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 10. Oktober 2017 - 05:59.

    Das Rezept direkt mal gespeichert und wird demnächst mal ausprobiert. Bin schon sehr gespannt.
    Danke!!!

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  • Sehr lecker......

    Verfasst von Marcon am 9. Oktober 2017 - 22:55.

    Sehr lecker...

    das Gericht gibt es bei uns jetzt öftersCooking 9 Einfach zu kochen und sehr, sehr lecker.

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  • Fünf Sterne!!! (die sich nicht speichern lassen)...

    Verfasst von nottinghill70 am 25. September 2017 - 18:24.

    Fünf Sterne!!! (die sich nicht speichern lassen)
    Tolles Rezept! Schmeckt echt lecker. Die Jungs haben gefragt, ob es das bald mal wieder gibt.
    Ich nehme es in unser Alltagsrepertoir auf. Herzlichen Dank.

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  • Sterne wollen sich nicht speichern lassen 😫....

    Verfasst von Gypsy Rose am 21. September 2017 - 06:54.

    Sterne wollen sich nicht speichern lassen 😫. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Dann eben so

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  • Hat uns sehr sehr gut geschmeckt, habe noch etwas...

    Verfasst von Gypsy Rose am 21. September 2017 - 06:51.

    Hat uns sehr sehr gut geschmeckt, Love habe noch etwas Chili und einen Schuss Sahne hhinzugefügt und auf das fertige Gericht noch frischen Schnittlauch uund Basilikum gestreut. So sah es genau so gut aus wie es geschmeckt hat. Diese Gericht hat es in meine Lieblingsgerichte geschafft. Vielen Dank fürs einstellen.

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  • Hat uns geschmeckt Habe mehr Wasser und Gemuumlse...

    Verfasst von Schnuffi82 am 12. Mai 2017 - 13:57.

    Hat uns geschmeckt. Habe mehr Wasser und Gemüse genommen und beim letzten Schritt noch etwas Kräuterfrischkäse dazu.

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  • Sehr, sehr lecker! Danke

    Verfasst von mpurmue am 6. Februar 2017 - 14:22.

    Sehr, sehr lecker! Danke

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  • Wirklich lecker und tolles Resteverwertung Rezept....

    Verfasst von Maclweber am 17. November 2016 - 13:39.

    Wirklich lecker und tolles Resteverwertung Rezept.

    Hatte festkochende Kartoffeln und nach 25 Minuten waren sie perfekt.

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