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Kartoffelgulasch vegetarisch


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Zutaten

2 Person/en

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  • 1 Stück kleine Zwiebel
  • 1/2 TL Knobigrundstock
  • 5 Gramm Olivenöl
  • 1 Stück Paprika
  • 2 Stück Karotten
  • 4 Stück Kartoffeln, mittelgroß
  • 400 Gramm Wasser
  • 15 Gramm Tomatenmark
  • 2 EL Suppengrundstock
  • 1 EL Essig
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Basilikum (TK)
  • 1 TL Petersilie TK
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Paprika, Karotten und Kartoffeln in Würfel schnibbeln.  

    2. Zwiebel vierteln und in den Closed lid geben. 5 Sek./Stufe 5.  

    3. Knobigrundstock und Öl dazu geben. 3 Min./Veroma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.  

    4. Die restlichen Zutaten, bis auf die TK Kräuter, in den Closed lid. 25 Min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.  

    5. Kräuter dazugeben. 2 Min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.  

    6. Abschmecken - Fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dazu fällt mir nur eins ein: soooo... lecker!!...

    Verfasst von koch_linchen am 17. Oktober 2018 - 07:52.

    Dazu fällt mir nur eins ein: soooo... lecker!! Wird es ab jetzt definitv öfters geben Smile

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Smile

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  • Super lecker und so einfach gemacht.

    Verfasst von julia682 am 13. September 2018 - 18:04.

    Super lecker und so einfach gemacht.

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  • Vielen Dank für eine vegetarische Variante von...

    Verfasst von Aniles Muar am 10. Juli 2018 - 13:08.

    Vielen Dank für eine vegetarische Variante von Gulasch. Hat uns sehr gut geschmeckt 😋!

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  • Wenn sich der Mann im Haus noch einen Teller holt...

    Verfasst von Selina191 am 25. Juni 2018 - 11:27.

    Wenn sich der Mann im Haus noch einen Teller holt und es mit "lecker" kommentiert, es es einfach ein super Rezept!
    Total easy und schnell gemacht - wird auf jeden Fall gespeichert und wiederholt tmrc_emoticons.)

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  • Wirklich lecker, einfach super für Vegitarier und...

    Verfasst von NK-COO_KING am 5. April 2018 - 11:08.

    Wirklich lecker, einfach super für Vegitarier und Fleischliebhaber. Sehr praktisch in der Karwoche!!Cooking 1 Wink

    Cooking 4

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  • Total lecker, die Fleischfans unter uns hatten...

    Verfasst von back.fee am 31. März 2018 - 18:27.

    Total lecker, die Fleischfans unter uns hatten noch 3 Paar Debreciner mit dabei, aber es fehlt auch
    ohne nichts!

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  • Sehr lecker! Danke für das Rezept

    Verfasst von Hexe2911 am 23. März 2018 - 15:07.

    Sehr lecker! Danke für das Rezept

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  • Sehr Lecker. Hatte 700 g gesamt Gemüse.

    Verfasst von ablu am 21. März 2018 - 20:20.

    Sehr Lecker. Hatte 700 g gesamt Gemüse.

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  • Lecker! Danke für's Rezept. ...

    Verfasst von nitchen am 5. März 2018 - 20:03.

    Lecker! Danke für's Rezept.
    Die Menge werde ich das nächste mal erhöhen- war uns ein bisschen wenig (3 Personen)
    Hab 1 sehr große Zwiebel genommen (macht es sämig) und etwas Sahne.
    Es gab MiniWiener dazu.

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  • Richtig lecker

    Verfasst von koala77 am 28. Februar 2018 - 14:43.

    Richtig lecker Love

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  • Sehr sehr lecker.

    Verfasst von Antikythera am 19. Februar 2018 - 18:12.

    Sehr sehr lecker.

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  • War sehr lecker! Es muss ja nicht immer Fleisch...

    Verfasst von paulus224 am 19. Februar 2018 - 09:31.

    War sehr lecker! Es muss ja nicht immer Fleisch sein Lol

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  • Hat uns allen sehr gut geschmeckt, habe das Rezept...

    Verfasst von jassi1902 am 15. Februar 2018 - 14:18.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt, habe das Rezept für 3 Personen gekocht und hat platztechnisch im TM5 super gepasst.
    Abgeschmeckt habe ich das Essen noch mit einem Löffel Frischkäse.

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  • Superlecker! Ich hatte leider keinen "Grundstock",...

    Verfasst von Erdbeerchen123 am 10. Februar 2018 - 19:55.

    Superlecker! Ich hatte leider keinen "Grundstock", aber Gemüsebrühe hat es auch getan. Hab kurz noch ein paar Champignons mitgekocht und Schmand dazu gereicht. Köstlich!

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe die letzten...

    Verfasst von Mupfl am 10. Februar 2018 - 12:35.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!! Ich habe die letzten Minuten auf St.1 gestellt, dadurch ist es etwas sämiger gewordenSmile

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  • Hallo,...

    Verfasst von Grinsebaer4 am 10. Februar 2018 - 10:14.

    Hallo,

    gestern gleich mal ausprobiert und ich muß sagen sehr leckerSmile!
    Verdiente 5 Sterne!
    Die ganze Familie war begeistert (2 Erw. + 3 Kinder), das heißt schon was!
    Ich habe von allem etwas mehr verwendet, ca. 600g Wasser und noch etwas Kümmel dazu!
    Für die Fleischfans noch ein paar Würstl rein!
    Perfekt!

    LG

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  • Einfach nur sehr lecker und schnell gekocht und...

    Verfasst von stefanie75 am 21. Januar 2018 - 18:29.

    Einfach nur sehr lecker und schnell gekocht und ganz ohne Fleisch.....

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  • abffab1983: Kartoffelgulasch ist generell Richtung...

    Verfasst von Schnubsi am 9. November 2017 - 17:39.

    abffab1983: Kartoffelgulasch ist generell Richtung Eintopf (also eher suppig), und daher sind die Angaben richtig.

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  • Sehr lecker 😊 mit nem Klecks Sauerrahm...

    Verfasst von Schnubsi am 9. November 2017 - 17:35.

    Sehr lecker 😊 mit nem Klecks Sauerrahm verfeinert - lecker

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  • Heute Mal vegetarisch - Schmeckt!

    Verfasst von Webberli am 11. Oktober 2017 - 19:34.

    Heute Mal vegetarisch - Schmeckt!

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  • Das Rezept direkt mal gespeichert und wird...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 10. Oktober 2017 - 05:59.

    Das Rezept direkt mal gespeichert und wird demnächst mal ausprobiert. Bin schon sehr gespannt.
    Danke!!!

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  • Sehr lecker......

    Verfasst von Marcon am 9. Oktober 2017 - 22:55.

    Sehr lecker...

    das Gericht gibt es bei uns jetzt öftersCooking 9 Einfach zu kochen und sehr, sehr lecker.

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  • Fünf Sterne!!! (die sich nicht speichern lassen)...

    Verfasst von nottinghill70 am 25. September 2017 - 18:24.

    Fünf Sterne!!! (die sich nicht speichern lassen)
    Tolles Rezept! Schmeckt echt lecker. Die Jungs haben gefragt, ob es das bald mal wieder gibt.
    Ich nehme es in unser Alltagsrepertoir auf. Herzlichen Dank.

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  • Sterne wollen sich nicht speichern lassen 😫....

    Verfasst von Gypsy Rose am 21. September 2017 - 06:54.

    Sterne wollen sich nicht speichern lassen 😫. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Dann eben so

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  • Hat uns sehr sehr gut geschmeckt, habe noch etwas...

    Verfasst von Gypsy Rose am 21. September 2017 - 06:51.

    Hat uns sehr sehr gut geschmeckt, Love habe noch etwas Chili und einen Schuss Sahne hhinzugefügt und auf das fertige Gericht noch frischen Schnittlauch uund Basilikum gestreut. So sah es genau so gut aus wie es geschmeckt hat. Diese Gericht hat es in meine Lieblingsgerichte geschafft. Vielen Dank fürs einstellen.

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  • Hat uns geschmeckt Habe mehr Wasser und Gemuumlse...

    Verfasst von Schnuffi82 am 12. Mai 2017 - 13:57.

    Hat uns geschmeckt. Habe mehr Wasser und Gemüse genommen und beim letzten Schritt noch etwas Kräuterfrischkäse dazu.

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  • Sehr, sehr lecker! Danke

    Verfasst von mpurmue am 6. Februar 2017 - 14:22.

    Sehr, sehr lecker! Danke

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  • Wirklich lecker und tolles Resteverwertung Rezept....

    Verfasst von Maclweber am 17. November 2016 - 13:39.

    Wirklich lecker und tolles Resteverwertung Rezept.

    Hatte festkochende Kartoffeln und nach 25 Minuten waren sie perfekt.

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  • Mit nur 300 g Wasser und ohne

    Verfasst von steffs1901 am 24. Juli 2016 - 19:54.

    Mit nur 300 g Wasser und ohne zusätzlich Salz schmeckts genau richtig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker! Den Rest werde

    Verfasst von auwehzwick am 14. Juli 2016 - 22:47.

    sehr lecker!

    Den Rest werde ich als Soße für Nudeln verwenden.

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  • Sehr leckeres Rezept.  Habe

    Verfasst von TiSu am 3. Juli 2016 - 18:06.

    Sehr leckeres Rezept.  Habe noch Blumenkohl und Zucchini hinzugefügt,  da der Kühlschrank leer werden musste und auch in der Variante hat es mir super geschmeckt 

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  • Prima veganes Gericht,sämig

    Verfasst von isa117 am 28. Juni 2016 - 20:39.

    Prima veganes Gericht,sämig und hat gut geschmeckt!

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  • Sehr lecker. Habe ich schon

    Verfasst von ironinga am 11. April 2016 - 12:42.

    Sehr lecker. Habe ich schon ein paar Mal gekocht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also leider ein No go. Die

    Verfasst von abfab1983 am 29. März 2016 - 21:31.

    Also leider ein No go. Die zutaten schmecken zusammen aber das ist für mich kein richtiges Rezept wenn es nach de letzten Schritt noch total Wassrich rauskommt. Das musste wirklich nochmal überarbeitet werden und dann korekkt eingestellt werden. So wurde ich es tatsächlich als Gemüsesuppe oder Minestrone durchgehen lassen. 

    Lg!

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  • Lecker!Ruckzuck fertig, genau

    Verfasst von tiffy479 am 29. März 2016 - 15:16.

    Lecker!Ruckzuck fertig, genau richtig!Vielen Dank!!!

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  • Sehr. Lecker. Hab 500 g

    Verfasst von ilona0803 am 14. März 2016 - 14:03.

    Sehr. Lecker. Hab 500 g Kartoffeln genommen und noch bischen Thymian und Rosmarin dran gemacht. Die Paprika erst die letzten 15Minuten dazu gegeben. Hatte für mich genau die richtige Sämigkeit. Danke fürs einstellen. Ist schon abgespeichert.

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  • Sehr lecker Wird es wieder

    Verfasst von katrinwaldmann am 24. Februar 2016 - 19:55.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.-) Wird es wieder geben !

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  • Super lecker Wir haben noch

    Verfasst von Nooni am 6. Januar 2016 - 11:32.

    Super lecker

    Wir haben noch eine Stangesellerie mitrein.Und etwa die doppelte Menge Tomatenmark.

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  • Lecker... ...kalorienarm und

    Verfasst von Zofe am 21. Dezember 2015 - 13:12.

    Lecker... Cooking 9...kalorienarm und schnell gemacht. Super

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  • Mir schmeckt das Rezept sehr

    Verfasst von VaLa78 am 28. Oktober 2015 - 21:05.

    Mir schmeckt das Rezept sehr gut  Cooking 9Ich habe mehr Kartoffeln und Tomatenmark bei der gleichen Menge Wasser dazu gegeben. So wurde es schön sämig und war keine Suppe  tmrc_emoticons.).

    Wird es definitiv öfters geben!

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  • Danke ....... Habe das Rezept

    Verfasst von jenny08 am 19. Oktober 2015 - 23:03.

    Danke .......

    Habe das Rezept heute das erste mal gemacht und es war super lecker. Da ich WW ler bin ist es ein komplettes Sattmacher Gericht für mich. Habe wohl mehr Kartoffeln und mehr Wasser genommen. Hatte dann eine leckere Suppe. Meinem Mann habe ich ein Würstchen dazu gemacht. Leider ist nichts über geblieben für morgen. Wird auf jeden Fall wieder auf dem Speiseplan stehen in den nächsten Wochen.

    Danke für das leckere Rezept......LLG claudia

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  • Super schnell und Super

    Verfasst von bick.nini am 14. Oktober 2015 - 20:07.

    Super schnell und Super Lecker! Habe die Kartoffelmenge auf 500 gr erhöht und anstatt 2 Möhren 3 Möhren genommen. Vielen Dank für das leckere Rezept!  Cooking 9

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  • Hallo  Hab es heute das erste

    Verfasst von Enterprise16 am 10. Oktober 2015 - 15:16.

    Hallo 

    Hab es heute das erste mal gemacht und bestimmt nicht das letzte mal, sowas von lecker

    Enterprise16

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  • Hallo  Hab es heute das erste

    Verfasst von Enterprise16 am 10. Oktober 2015 - 15:16.

    Hallo 

    Hab es heute das erste mal gemacht und bestimmt nicht das letzte mal, sowas von lecker

    Enterprise16

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  • Hallo  Hab es heute das erste

    Verfasst von Enterprise16 am 10. Oktober 2015 - 15:14.

    Hallo 

    Hab es heute das erste mal gemacht und bestimmt nicht das letzte mal, sowas von lecker

    Enterprise16

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  • Mir waren 2 Esslöffel

    Verfasst von MyBea am 7. Oktober 2015 - 23:08.

    Mir waren 2 Esslöffel Suppengrundstock plus 1/2 TL Salz auf 400 g Wasser extrem zu salzig. Außerdem hatte es eine sehr dünne Konsistenz. Ich musste mit viel Wasser, Tomatenmark und Mehl hantieren, um daraus ein Gulasch zu machen. Am Ende war dann natürlch das Verhältns Gemüse/Flüssigkeit nicht mehr ausgewogen. Als Grundlage für mein so selbstkreiertes Rezept, war es gut und ich werde es sicher wieder kochen.

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  • Sehr sehr lecker! Danke für

    Verfasst von jolino am 25. Juli 2015 - 18:41.

    Sehr sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!  tmrc_emoticons.) 

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  • Also mir hat es gut

    Verfasst von sweetsurprise am 15. Juni 2015 - 23:53.

    Also mir hat es gut geschmeckt. Und vor allem so einfach. Aber der Göga hat etwas gemäkelt, es wäre ihm nicht sämig genug.

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  • Sehr leckeres Rezept. Mache

    Verfasst von Moni166 am 30. Mai 2015 - 22:49.

    Sehr leckeres Rezept. Mache es gerade bestimmt zum 6. oder 7. Mal. Variabel mit allen noch vorhanden Gemüseresten. Toll 

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  • Lecker und beliebig

    Verfasst von jeost002 am 5. Mai 2015 - 23:28.

    Lecker und beliebig ausbaufähig mit allerlei Resten! Nur leider passt dann die doppelte Menge nicht mehr in den TM!

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