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Kartoffelsalat wie von Oma

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffeln

  • 1000 Gramm Kartoffeln
  • 500 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 Stücke Zwiebel
  • 2-3 Teelöffel Essig
  • 2-3 Teelöffel Öl
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Ich bin absolut begeistert von diesem Kartoffelsalat Rezept

  2. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Geht direkt ins Garköbchen und in den Varoma (Je nach Menge).

    Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Gemüsebrühe dazu. Nun Garkörbchen oder Varoma mit den Kartoffeln ein-bzw. aufsetzen.

    30-35 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Einfach dann eine Garprobe machen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Restl. Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2-3 verrühren.

    Etwas Soße auf die Kartoffeln geben. Diese wird von der Kartoffel aufgenommen. So lange wiederholen bis der Salat die richtige Konsistenz hat. Schmeckt kalt und warm. Manchmal muss die Soße noch etwas mehr mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden, je nach Belieben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

1-2 Teelöffel mittelscharfer Senf nicht vergessen am ende tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der beste Kartoffelsalat, den ich bis jetzt...

    Verfasst von JudithHiereth am 4. November 2017 - 19:48.

    Der beste Kartoffelsalat, den ich bis jetzt nachgemacht habe! Auch für meine zwiebelgeplagte Verwandtschaft geeignet 😄

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  • Klasse...  

    Verfasst von Angi2102 am 20. Juni 2015 - 13:07.

    Klasse... Love Cooking 2

     

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  • Leute, Unbedingt nachmachen,

    Verfasst von Gast am 17. Juni 2014 - 17:55.

    Leute, Unbedingt nachmachen, er ist soooo easy tmrc_emoticons.)

    Kinderleicht, ohne Vorkochen, gesund & soooooo lecker tmrc_emoticons.)

    http://youtu.be/_woV-6POPZ8

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