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Kohlrabi Kartoffelauflauf

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Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

  • 500 g Kartoffeln
  • 1-2 Kohlrabi je nach Größe
  • 1 Päckchen Sahnekäse
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • Salz, Muskat
  • 1-2 TL Speisestärke

100g geriebenen Käse

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  • 6
    45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Preiswert schnell und lecker

  1. 500g Wasser in denMixtopf geschlossenschütten. Gareinsatz einhängen. Die Kartoffeln schälen und in den Gareinsatz würfeln.

    Varoma aufsetzen. Kohlrabi( ich hatte eine Große) schälen, würfeln und im Varoma verteilen.

    Varomastufe 2 20min garen.

    Kartoffeln und Kohlrabi in einer Auflaufform verteilen.

    Sahnekäse, Gewürze und Speisestärke zu dem verbliebenen Garwasser in denMixtopf geschlossengeben, bei Stufe 3 kurz verrühren, dann 3 min 100Grad Stufe 1.

    Diese Soße über Kartoffeln und Kohlrabi geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Dann ca.15min bei 200Grad Umluft überbacken.( je nachdem wie braun man es mag auch länger)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man Käse am Stück nehmen will, sollte man ihn als ersten Schritt im Mixtopf geschlossenreiben und dann beiseite stellen.

Schmeckt auch gut mit anderem Gemüse

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Geschmacklich gut aber die Soße war noch zu...

    Verfasst von Netti 123 am 23. Mai 2023 - 14:59.

    Geschmacklich gut aber die Soße war noch zu dünnflüssig und die Kohlrabi noch nicht richtig gar.

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Genießerjule am 24. Februar 2022 - 09:02.

    Sterne vergessen

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  • Sehr lecker! Ich habe noch Möhren und 2...

    Verfasst von Genießerjule am 24. Februar 2022 - 09:02.

    Sehr lecker! Ich habe noch Möhren und 2 Mettwürstchen dazu getan. Es hat allen gut geschmecktSmile

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  • Einfach, schnell und lecker! Perfekt!

    Verfasst von Hottiham am 21. Februar 2022 - 20:48.

    Einfach, schnell und lecker! Perfekt!

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  • Der Auflauf steht gerade im Backofen, sieht sehr...

    Verfasst von Müzie am 17. November 2021 - 18:38.

    Der Auflauf steht gerade im Backofen, sieht sehr vielversprechend aus.

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  • Sehr lecker und schnell und einfach gemacht.

    Verfasst von A.P.A. am 13. August 2021 - 17:24.

    Sehr lecker und schnell und einfach gemacht.

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  • Sehr lecker der Auflauf!! Schnell gemacht und...

    Verfasst von Mafra am 25. Juni 2021 - 12:47.

    Sehr lecker der Auflauf!! Schnell gemacht und vegetarisch. Smile

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  • Super lecker!! Hatte noch ein Bisschen...

    Verfasst von maikäferchen83 am 16. April 2021 - 11:46.

    Super lecker!! Hatte noch ein Bisschen Kochschinken über, den hab ich mit rein, ansonsten genau nach Rezept. Sehr sehr gut, vielen Dank für das Rezept

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  • Ganz lecker, aber für uns war der Kohlrabi noch...

    Verfasst von Blondstein am 5. September 2020 - 21:04.

    Ganz lecker, aber für uns war der Kohlrabi noch viel zu hart, würde ich beim nächsten Mal länger kochen.
    Ich habe Sahne Schmelzkäse genommen, war mir aber bei der Menge unsicher, da ich ein Paket mit den kleinen Ecken hatte. Wieviel g sollte da rein?
    Bei mir war die Soße recht flüssig, hat sich aber im Backofen angedickt.

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  • Einfach aber richtig gut ☆...

    Verfasst von LillyBlum am 7. Juli 2020 - 23:17.

    Einfach aber richtig gut ☆
    Hat uns sehr gut geschmeckt ,danke für das Rezept

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  • Sehr lecker 👍🏻😀

    Verfasst von Erftstädterin am 7. Juli 2020 - 19:46.

    Sehr lecker 👍🏻😀

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  • Danke fürs Rezept - schließe mich an....sehr...

    Verfasst von Kochbar10 am 12. Juni 2019 - 18:27.

    Danke fürs Rezept - schließe mich an....sehr lecker u super für Kinder!

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  • Danke für Rezept. Es war sehr lecker. Wird es bei...

    Verfasst von baltic-kasia am 26. März 2019 - 23:34.

    Danke für Rezept. Es war sehr lecker. Wird es bei uns jetzt öfter geben!

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  • Sehr sehr lecker! Vielen lieben Dank für's...

    Verfasst von BabyStern am 29. Januar 2019 - 20:15.

    Sehr sehr lecker! Vielen lieben Dank für's einstellen

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  • Superschnell gemacht und sehr lecker. Anfangs war...

    Verfasst von Kerstin7377 am 26. November 2018 - 21:27.

    Superschnell gemacht und sehr lecker. Anfangs war ich skeptisch, da die Soße sehr würzig war, aber es war einfach lecker! Vielen Dank.

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  • Super schnell gemacht und lecker...

    Verfasst von conny 1961 am 3. September 2018 - 15:05.

    Super schnell gemacht und lecker
    War nur etwas viel Soße und zu dünn
    Habe noch Mettwürstchen mit rein geschnitten
    Wird bestimmt öfter gemacht auch mit anderem Gemüse!!

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  • Ich habe ihn heute ausprobiert! Der Auflauf war...

    Verfasst von Günnie am 13. Juli 2018 - 13:24.

    Ich habe ihn heute ausprobiert! Der Auflauf war sehr gut!

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  • Super lecker , einfach und schnell zubereitet....

    Verfasst von Inge Ray am 8. Juli 2018 - 11:20.

    Super lecker , einfach und schnell zubereitet. Danke schön für das Rezept

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  • Top

    Verfasst von Marionbe78 am 6. April 2018 - 19:41.

    Big Smile Top

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  • Sehr, sehr lecker!!! ...

    Verfasst von Brittimausi am 15. Februar 2018 - 19:52.

    Sehr, sehr lecker!!!

    Hab über die Kohlrabi im Varoma und nachher in der Auflaufform Kräutersalz drüber gestreut....

    Es hat allen sehr, sehr gut geschmeckt! Wird es definitv wieder geben! DANKE für das tolle Rezept

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  • Ich habe den Auflauf gemacht. Er war sehr lecker....

    Verfasst von Terrormieze71 am 1. September 2017 - 16:50.

    Ich habe den Auflauf gemacht. Er war sehr lecker. Hab noch angebratene Schinkenwürfel dazu gegeben. Nur leider ist die Speisestärke direkt geklumpt, dadurch war die Sauce sehr dünn. Werde sie das nächste mal vorher anrühren.

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  • :smile: Sehr lecker, wied es jetzt öfters geben!

    Verfasst von eli05 am 27. Juli 2017 - 09:19.

    Smile Sehr lecker, wied es jetzt öfters geben!

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  • perfekt. mehr gibt es dazu nicht zu sagen.

    Verfasst von Tinchen07 am 27. November 2016 - 22:27.

    perfekt. mehr gibt es dazu nicht zu sagen.

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  • der Auflauf ist lecker, einfach und schnell...

    Verfasst von Tabalugerin am 17. September 2016 - 07:53.

    der Auflauf ist lecker, einfach und schnell gemacht, in eine zweite Auflaufform Frikadellen gelegt- alles in einem "Abwasch" fertig, danke!

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  • Der Auflauf ist einfach in

    Verfasst von TomatenTilli am 4. September 2016 - 13:55.

    Der Auflauf ist einfach in der Zubereitung und schmeckt richtig gut. Ich habe für mehr Soße etwas Milch zur Garflüssigkeit gegeben und zusätzlich mit Pfeffer und Worcester-Sauce gewürzt. Vielen Dank für das Rezept. 

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  • Für die Zeit Backen/Kochen

    Verfasst von Xania am 3. Juli 2016 - 18:48.

    Für die Zeit Backen/Kochen hast du 15 Stunden, statt Minuten angegeben.

     

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  • Sorry, die Soße ist natürlich

    Verfasst von Naschkatze79 am 19. Juni 2016 - 21:34.

    Sorry, die Soße ist natürlich aus dem Garwasser, was sich noch imMixtopf geschlossenbefindet+Käse. Werde das gleich ändern. Danke der Nachfrage.

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  • Vielleicht, bestehet die Soße

    Verfasst von rebekkamohr@online.de am 17. Juni 2016 - 16:47.

    Vielleicht, bestehet die Soße aus dem geschmolzenen Käse. !?

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  • Liest sich lecker ! ;)   Ich

    Verfasst von 03diddi05 am 16. Juni 2016 - 23:36.

    Liest sich lecker ! tmrc_emoticons.;)   Ich nehme an, das die Flüssigkeit von den Kartoffel/Kohlrabi kochen gemeint ist ! 500g steht in der Beschreibung tmrc_emoticons.;)

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  • Ich sehe gar keine

    Verfasst von abacovi am 16. Juni 2016 - 21:11.

    Ich sehe gar keine Flüssigkeit bei den Zutaten, wie ergibt sich daraus eine Soße? 

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