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Kürbis-Paprika Lasagne. So leicht. So lecker. ww tauglich


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Zutaten

2 Portion/en

für die Lasagne

  • 300 g Kürbis, In Stücken (Kürbis nach Wahl)
  • 1 rote Paprika, In Stücken
  • 5 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1/2 - 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Curry, Ich nehme das von Alnatura
  • 1 Teelöffel gekörnte Brühe, oder selbsgemachte Paste
  • 1 Prise Zucker
  • 125 g Kräuterfrischkäse, Ich nehme den balance von der Eigenmarke im Lidl
  • 2 EL Basilikum, gehackt, oder 2-3 EL gefrorene Kräuter (z.B. 6 Kräutermischung)
  • 6 Lasagneplatten

Nützlich:

  • 1 Auflaufform 22 x 25 cm
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Zubereitung

  1. Kürbis und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2,5 Min / Varoma / Stufe 1 Counter-clockwise operation andünsten.
  2. Tomaten, Gewürze, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen und ca. 6 Min / 100°C / Stufe 1 / Counter-clockwise operation aufkochen lassen.
  3. Frischkäse und Basilikum hinzufügen und ca. 2 Min / 100°C / Stufe 1 Counter-clockwise operation mitkochen.

    Anschließend mit den Lasagneplatten in die Auflaufform schichten; dabei mit einer Schicht Kürbissauce anfangen und abschließen.

    Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Min überbacken (achtet auf die Angaben vom Hersteller tmrc_emoticons.;-) ).
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Portionen sind wirklich zum Sattwerden!
Mit einem großen Salat reicht sie gut für 3 - 4 Personen.

Diese Lasagne ist sehr einfach zu machen und dazu noch kalorienarm.

Wer mag kann auch noch Putenbrustscheiben, oder Thunfisch mit in die Schichten einarbeiten tmrc_emoticons.;-)

Für ww-Interessierte: Es hat nur 9 SP und ist ein absoluter Sattmacher tmrc_emoticons.;-)

Die Lasagne ist sehr würzig! Seid sparsam mit dem Salz 😉


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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