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Kürbis-Paprika Lasagne. So leicht. So lecker. ww tauglich


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Zutaten

2 Portion/en

für die Lasagne

  • 300 g Kürbis, In Stücken (Kürbis nach Wahl)
  • 1 rote Paprika, In Stücken
  • 5 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1/2 - 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Curry, Ich nehme das von Alnatura
  • 1 Teelöffel gekörnte Brühe, oder selbsgemachte Paste
  • 1 Prise Zucker
  • 125 g Kräuterfrischkäse, Ich nehme den balance von der Eigenmarke im Lidl
  • 2 EL Basilikum, gehackt, oder 2-3 EL gefrorene Kräuter (z.B. 6 Kräutermischung)
  • 6 Lasagneplatten

Nützlich:

  • 1 Auflaufform 22 x 25 cm
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Kürbis und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2,5 Min / Varoma / Stufe 1 Linkslaufandünsten.
  2. Tomaten, Gewürze, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen und ca. 6 Min / 100°C / Stufe 1 / Linkslaufaufkochen lassen.
  3. Frischkäse und Basilikum hinzufügen und ca. 2 Min / 100°C / Stufe 1 Linkslaufmitkochen.

    Anschließend mit den Lasagneplatten in die Auflaufform schichten; dabei mit einer Schicht Kürbissauce anfangen und abschließen.

    Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 Min überbacken (achtet auf die Angaben vom Hersteller tmrc_emoticons.;-) ).
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Portionen sind wirklich zum Sattwerden!
Mit einem großen Salat reicht sie gut für 3 - 4 Personen.

Diese Lasagne ist sehr einfach zu machen und dazu noch kalorienarm.

Wer mag kann auch noch Putenbrustscheiben, oder Thunfisch mit in die Schichten einarbeiten tmrc_emoticons.;-)

Für ww-Interessierte: Es hat nur 9 SP und ist ein absoluter Sattmacher tmrc_emoticons.;-)

Die Lasagne ist sehr würzig! Seid sparsam mit dem Salz 😉


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich war auf der Suche nach einem Rezept für...

    Verfasst von Sonnemax am 2. November 2019 - 12:15.

    Ich war auf der Suche nach einem Rezept für Kürbis. Wollte mal keine Suppe machen, da kam die Lasagne vorbei. Ich muss sagen sie hat sehr lecker geschmeckt. Das Rezept ist gespeichert, werde ich jetzt öfter machen.

    sonnemax

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo,...

    Verfasst von thide am 3. Februar 2019 - 19:41.

    Hallo,
    Ich möchte dein Rezept gerne kochen,doch ich finde die Mengenangabe für die Gemüsebrühe nicht.
    Kannst du mir da weiterhelfen?
    Danke
    thide

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