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Linsencurry mit Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

Linsencurry mit Gemüse

  • 250 g Linsen, Alb Leisa Linsen
  • 500 g Broccoli
  • 100 g Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 gestr. TL Currypulver
  • etwas Kurkuma
  • etwas Kreuzkümmel
  • 1 EL Gewürzpaste
  • 500 g Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Broccoli waschen, trockentupfen und im Mixtopf geschlossen für 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, in das Garkörbchen umfüllen

    Rote Paprika waschen, entkernen und im Mixtopf geschlossen für 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, in das Garkörbchen umfüllen.

    Zwiebel schälen halbieren und im Mixtopf geschlossen für 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Etwas Olivenöl zugeben und alles für 3 min auf Varoma Stufe 1 andünsten.

    500 ml Wasser hinzufügen und 250 gr Linsen. Ich hatte die Alb Leisa Linsen ( die muß man nicht einweichen)

    2 Teelöffel Curry, etwas Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer und 1 Eßlöffel Gewürzpaste zugeben.

    30 Min auf Varoma Stufe 1 Linkslauf

    nach 15 Min das Garkörbchen einhängen.

    zum Schluß das Gemüse zu den Linsen geben und nochmal 3 Min Stufe 1,5 Linkslauf



    wer möchte kann die letzten 3 Min noch Kokosmilch dazugeben.

    als Nichtveganer schmecken auch angebratene Speckwürfel.

    Dazu gab es griechischen Joghurt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mit Gewürzpaste meine ich die...

    Verfasst von LobiStgt am 30. Dezember 2016 - 21:24.

    Mit Gewürzpaste meine ich die Gemüsepaste die man mit dem TM5 herstellen kann.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Welche Gewürzpaste ist denn gemeint ??

    Verfasst von ChrissiTA am 29. Dezember 2016 - 18:19.

    Welche Gewürzpaste ist denn gemeint ??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ging ja schnell!...

    Verfasst von framari am 22. Dezember 2016 - 08:45.

    tmrc_emoticons.;-) Das ging ja schnell!

    Rezept klingt sehr lecker und wird ausprobiert! Auf meinem Ausdruck ist die Zutatenliste schon drauf!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sorry. Ist mein erstes Rezept. Muß was beim...

    Verfasst von LobiStgt am 22. Dezember 2016 - 07:53.

    Sorry. Ist mein erstes Rezept. Muß was beim hochladen schiefgegangen sein. Fehler korrigiert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schade, das Rezept klingt gut! Leider ist die...

    Verfasst von Günnie am 21. Dezember 2016 - 23:30.

    Schade, das Rezept klingt gut! Leider ist die Zutatenliste nicht korrekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bitte nochmal überarbeiten, das Rezept ist...

    Verfasst von Rossifine am 21. Dezember 2016 - 22:23.

    Bitte nochmal überarbeiten, das Rezept ist unvollständig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können