matschi74
Zutaten
6 Portion/en
Linseneintopf
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Lauchstange, in Stücke
- 15 g Öl
- 50 g Katenschinken, gewürfelt ohne Fett (75g), oder Bauchspeck
- 250 g Kartoffeln, roh klein gewürfelt
- 2 Stück Karotten, klein gewürfelt
- 250-300 g Tellerlinsen, eingweicht über Nacht, Wasser auffangen
- 750 g aufgefangenes Linsen-Wasser
- 2 Paar Wiener, in Scheiben
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1/2 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 Brühwürfel
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL Zucker
- 4 EL Rotweinessig, oder mehr
-
6
33min
Zubereitung 7minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Wiener in Scheiben scheiden, Kartoffen und Karotten in kleine Würfeln vorbereiten.
Zwiebeln und Lauch in den
geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl und Schinken/Speck 3 Min./Varoma/Stufe 1 mit andrünsten. Linsen + Wasser mit Kartoffeln und Karotten rein geben mit Lorbeerblatt, Bohnenkraut, Brühwürfel und Pfeffer und alles vorsichtig umrühren. Dann 15 - 20 Min./100°/
/Stufe 1 kochen lassen und den Gareinsatz mit der Öffnung nach oben auf den Mixtopf geben dann spritz auch nichts raus. Mal abschmecken mit Salz würzen, die Wiener rein geben 3 Min./100°//Stufe 1 mit köcheln. Dann das Lorbeerblatt entfernen und noch mal abschmecken mit Zucker und Essig wer mag. Entweder aus dem raus schütten zum essen oder umfüllen in einen anderen Topf.
Linseneintopf süß / sauer
geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl und Schinken/Speck 3 Min./Varoma/Stufe 1 mit andrünsten. Linsen + Wasser mit Kartoffeln und Karotten rein geben mit Lorbeerblatt, Bohnenkraut, Brühwürfel und Pfeffer und alles vorsichtig umrühren. Dann 15 - 20 Min./100°/
/Stufe 1 kochen lassen und den Gareinsatz mit der Öffnung nach oben auf den Mixtopf geben dann spritz auch nichts raus. Mal abschmecken mit Salz würzen, die Wiener rein geben 3 Min./100°/Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Statt Kartoffeln kann man auch nur Spätzle + geräuchertes Kassler dazu essen oder beides, dann nimmt man weniger Kartoffeln wer mag. Mit Debreziner oder Cabanossi schmeckt es auch nicht schlecht ist halt würziger.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker! Danke für das Rezept! Mein Mann war...
Jederzeit wieder!
Wir lieben diesen Eintopf....
Wir lieben diesen Eintopf....
Sehr sehr gut. Habe statt Wiener Knacker genommen,...
Sehr sehr gut. Habe statt Wiener Knacker genommen, diese extra angebraten und zum Schluss dazu gegeben. Sonst alles nach Rezept.
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
Ich habe die Tellerlinsen nicht eingeweicht und musste daher die Kochzeit verlängern. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten.
Das Bohnenkraut kam mir anfangs deplatziert vor, erwies sich aber als sehr passend.
Insgesamt war der Eintopf sehr guter Konsistenz (schön cremige, nicht zu flüssig ) und geschmacklich wunderbar!
Danke
Sehr sehr lecker. Danke fürs Teilen
Sehr sehr lecker. Danke fürs Teilen
Hammer geil, die ganze Family war total begeistert...
Hammer geil, die ganze Family war total begeistert 😊 5 Sterne von mir... schnelle Zubereitung, saubere Küche und total lecker. Gibt es bald wieder zu essen. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Fünf Sterne von mir. Einfach, schnell und...
Fünf Sterne von mir. Einfach, schnell und suuuuuper lecker
Hallo matschi, grade den Linseneintopf gegessen:...
Hallo matschi, grade den Linseneintopf gegessen: Lecker, lecker!!
Hatte rote Linsen ohne Einweichen genommen!
LG Mupfl
Sehr lecker, vielen Dank für
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
Wir lieben das Rezept.
Wir lieben das Rezept. Einfach und super lecker.
wir lieben alle linseneintopf
wir lieben alle linseneintopf und das ist der erste den ich im thermi gemacht hab.
ist super gelungen und hat uns sehr gut geschmeckt.
hatte pardina linsen, die man nicht einweichen muss, dafür die kochzeit etwas verlängert.
super! vielen dank und volle 5 sterne...
Danke HeKru, freut mich das
Danke HeKru, freut mich das es dir geschmeckt hat
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Linseneintopf schmeckt super
Linseneintopf schmeckt super ich musste nur die Kochzeit etwas verlängern die Linsen wollten einfach nicht gar weden
Gerade gekocht super lecker
Gerade gekocht super lecker
Danke euch für eure lieben
Danke euch für eure lieben Bewertungen und Sterne. Freut mich das es euch so gut schmeckt wie mir.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Unser Lieblingsrezept
Unser Lieblingsrezept
Lecker! auch ohne
Lecker!
auch ohne zucker(statt dessen 5 Tropfen stevia) und Würstchen.
1/3 der Menge sind 2 Teller, hab etwas mehr Wasser genommen und etwas 125g Kartoffeln und 125 g Karotten. Freu mich auf den 2. Zellen morgen. Das gibt's öfter!
Hallo Kokosmakrönchen, freut
Hallo Kokosmakrönchen, freut mich das es dir auch so gut schmeckt wie mir und danke für die Sterne
Ja die Einweichzeit kann man auch verkürzen, muss man einfach ausprobieren je nach Linsenart.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Hallöchen Kann alles nur
Hallöchen
Kann alles nur bestätigen. Super lecker. Mir reichen allerdings 3 Stunden Einweichzeit. Habe den Eintopf schon mehrmals gemacht.....immer wieder super und gelingsicher....
Dankeschön für das tolle Rezept....Herzchen und Sterne dafür....
LG von Kokosmakrönchen
Hört sich sehr gut an wird
Hört sich sehr gut an wird gleich morgen ausprobiert
Danke euch für die liebe
Danke euch für die liebe Bewertung und die Sterne
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Super lecker! Vielen Dank für
Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe Beluga-Linsen genommen, hatte keine Zeit zum Einweichen, daher habe ich die Linsen 15 min vorgekocht und dann nur 600 g Wasser genommen. Perfekt!
Heute als Mittagessen. Mit
Heute als Mittagessen. Mit veg Würstchen und ganz viel Essig! Ich liebe es!
Danke für eure Bewertungen
Danke für eure Bewertungen und Sterne. Freut mich das es euch auch so gut schmeckt wie mir und das es auch gut mit dem TM 5 funkioniert aber der hat ja auch mehr Inhalt drinnen.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Hallo "Matschi", super
Hallo "Matschi",
super Rezeptl hab es im TM 5 leicht abgewandelt (ohne Lorbeer und Majoran) dafür 125 g Kantenschinkenwürfel (zum schluss ohne Wienerle)
einfach Lecker.
Nur mit 1/2 Tl Pfeffer, der war wohl zu frisch, hab ich meine Familie "luft" Schnappen lassen.
aber echt toll, fünf Sterne!
viele Grüße Kerstin
Hallo habe die Linsen nur mit
Hallo habe die Linsen nur mit Gemüse zubereitet und natürlich Spätzle und etwas dicker: lecker lecker
Danke euch für die Sterne und
Danke euch für die Sterne und das es euch auch so gut schmeckt wie uns
.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Gabs bei uns gestern. Und
Gabs bei uns gestern. Und alle waren begeistert
Vielen Dank für dieses schnelle und tolle Rezept.
Hallo .... Habe die
Hallo .... Habe die Linsensuppe ausprobiert und wir waren alle begeistert.
sie ist mir ein bisschen dick geworden (habe mich nicht genau an die Rezeptangabe gehalten) was aber nicht schlimm war denn somit war es ne große Portion für 2 Tage.
Werde die Suppe ab jetzt immer so kochen.
Danke für das tolle Rezept.
Gute Idee ...werde ich auch
Gute Idee ...werde ich auch mal ausprobieren. Danke
Hallo Lundi, freut mich das
Hallo Lundi, freut mich das es mit dem TM5 auch gut funktioniert hat. Ich mache auch immer Essig rein, dann schmeckt er mir auch viel besser. Danke für die Bewertung und Sterne.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Gerade im TM 5 gemacht. Dafür
Gerade im TM 5 gemacht. Dafür genau die richtige Menge. Habe noch Essig dazu getan. Wir mögen es so lieber. Sehr lecker.
Danke KaSa1, freut mich dass
Danke KaSa1, freut mich dass es dir geschmeckt hat. Ich liebe Linsen und nur mit Gemüse und Nudeln schmeckt es auch lecker. Musst du auch versuchen.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
super lecker....werde sie auf
super lecker....werde sie auf jeden Fall in meine Favoriten aufnehmen.
Hallo NiciSch, freut mich das
Hallo NiciSch, freut mich das es dir geschmeckt hat. Wir lieben ihn auch sehr. Danke für deine Bewertung und Sterne.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
wahnsinnig lecker. meine
wahnsinnig lecker. meine mutter hat den eintopf früher genauso gemacht. ich hab ihn geliebt und bin froh, dass ich jetzt endlich einen würdigen nachfolger habe und es sowas bei uns jetzt öfter gibt... danke schön für das tolle rezept
Sehr lecker und einfach!
Sehr lecker und einfach!
Hallo, freut mich das es
Hallo, freut mich das es euch so gut schmeck. Danke für eure Sterne und Bewertungen
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele.
Schöne Grüße von matschi74
Hallo matschi, ich bin
Hallo matschi,
ich bin begeistert, gestern gemacht....schmeckt sehr lecker...
5 Sterne und danke fürs einstellen hab noch nie so schnell und einfach linsen gekocht..
ich liebe meinen TM
gruß xanthy
Schmeckt super lecker.
Schmeckt super lecker.
Super, meine Familie liebt