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Low Carb Gemüse Pizza


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 Gramm Käse, Stück
  • 1 Zucchini, Stücke
  • 3 Möhren, Stücke
  • 2 Eier
  • Salz / Pfeffer

Belag

  • 1 Dose Tomaten, stückig
  • Basilikum / Majoran / Oregano
  • Kochschinken / Salami
  • Blattspinat TK
  • Championgs frisch, in Streifen
  • 5 Stück Cocktailtomaten, halbiert
  • 100 Gramm Käse, Stück
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Zubereitung

    Teig
  1.  

    Eine Springform mit Backpaier auslegen und die Ränder einfetten

     

    Backofen auf 220 Grad Ober- Unterhitze vorheizen

     

    Käse in Stücke in den TM geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen

     

    Zucchini durchschneiden, halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen, waschen und in Stücke in den TM geben. Möhren schälen und in Stücke in den TM 3 Sek, / Stufe 5. Eier und 100 Gramm Käse in den TM geben und 2 Min. / Dough mode vermengen. Masse in der Springform verteilen und glattstreichen und für 20 Min. 220 Grad Ober- Unterhitze backen

     

    In der Zwischenzeit Blattspinat, Menge nach Belieben, ich habe ca. sechs Würfel, je nach Größe, in der Mikrowelle auftauen. In ein Sieb füllen und gut ausdrücken, damit die Flüssigkeit entweicht

     

     

    BELAG:

     

    Die stückigen Tomaten auf den vorgebackenen Boden verteilen und mit Basilikum, Oregano und Majoran würzen. Kochschinken oder Salami in kleinen Streifen auf den stückigen Tomaten verteilen, jetzt den Blattspinat verteilen. Im nächsten Schritt die Championgs in Streifen auf dem Blattspinat verteilen und mit den halbierten Cocktailtomaten belegen und zum Schluß mit Käse bestreuen.

    Jetzt nochmals für 20 Min. bei 200 Grad Ober- Unterhitze weiterbacken bis der Käse schön Goldbraun ist

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ihr könnt den Belag nach Belieben abändern, wie bei einer Pizza

Ihr könnt das ganze auch für ein Backblech verwenden, dann 2-3 Zuchini / 3 Möhren / 3 Eier / 180 Gramm Käse verwenden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von Lotta28082014 am 4. September 2017 - 09:11.

    Sehr lecker....

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  • Wirklich sehr lecker :smile: ...

    Verfasst von Kathellsche am 11. Juli 2017 - 21:31.

    Wirklich sehr lecker Smile
    Ich habe mal abgewogen, was ich an Zutaten verwendet habe.
    Der Boden ist allerdings nicht knusprig geworden. Denke das er zu dick war.
    Würde das nächste mal 2/3 des "Teiges" nur zubereiten. Habe übrigens ein ganzes Blech verwendet, keine Springform.

    Habe folgendes verwendet:

    500 g Zucchini
    350 g Karotten
    250 g Käse

    3 min gerührt statt 2 min.

    400 g Spinat verwendet und gut mit den Händen ausgedrückt. Hier eine kleine Zehe Knoblauch untergemischt.

    nur 2/3 der Dose stückige Tomaten verwendet und Boden 25 min gebacken statt 20 min.

    Von all dem werde ich wie gesagt, das nächste mal nur 2/3 verwenden und die Boden-Backzeit wieder auf 20 min. reduzieren.

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  • Die Pizza war sowas von lecker! Bin sehr...

    Verfasst von Julsie85 am 16. Oktober 2016 - 08:47.

    Die Pizza war sowas von lecker! Bin sehr begeistert von dem Rezept! So einfach und so lecker und gesund

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  • Ich fand die Pizza auch sehr gut. Habe ein wenig...

    Verfasst von Simone Endres am 24. September 2016 - 17:58.

    Ich fand die Pizza auch sehr gut. Habe ein wenig mehr gewürzt und Tomaten sowie Spinat richtig gut abtropfen lassen. Es war nichts matschig. Gab es bei uns schon viermal, immer ein wenig anders vom Belag und jedes Mal richtig lecker. Reichte allerdings jedes Mal nur für zwei Personen. Danke für die tolle Idee!!!

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  • super lecker, gibt es bestimmt noch ein paar mal

    Verfasst von Luna-anastasia am 22. September 2016 - 16:20.

    super lecker, gibt es bestimmt noch ein paar mal

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  • Super Rezept!  Die Pizza war

    Verfasst von Cafe.Tante87 am 5. August 2016 - 18:28.

    Super Rezept! 

    Die Pizza war nicht matschig, eher schön saftig. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Den Spinat hatte ich allerdings noch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Muskat gewürzt. Ist bei uns in der Rezeptsammlung aufgenommen  tmrc_emoticons.)

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  • Also wir fanden es lecker,

    Verfasst von Freia am 4. August 2016 - 23:50.

    Also wir fanden es lecker, das gibt's bestimmt wieder mal....

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  • Leicht verändert... Habe das

    Verfasst von Hdi am 24. Juli 2016 - 14:48.

    Leicht verändert... Habe das Ganze statt mit Karotten (hatte keine zur Hand) mit 6 kleineren Kartoffeln gemacht (ja, Kohlenhydrate, aber was soll's). Es war nicht matschig, aber natürlich nicht so knusprig wie ein Pizzateig. Und klar schmeckt es etwas anders als Pizza, aber das hab ich auch nicht erwartet. Einzig den Boden würde ich beim nächsten Mal verändern und ca. einen Esslöffel Salz hinzufügen. Und dann könnten es insgesamt sogar 5 Sterne werden! Die Idee ist auf jeden Fall super! Danke!

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  • Die Pizza war sehr matschig.

    Verfasst von Thermifee1988 am 19. Juli 2016 - 09:38.

    Die Pizza war sehr matschig. Der Boden wurde nicht knusprig. Vielleicht sollte man die Zucchini und Möhren in Gramm angeben. Geschmacklich okay.

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  • Super lecker, habe den Rand

    Verfasst von mariontillmann am 18. Juli 2016 - 21:37.

    Super lecker, habe den Rand mit Knobibutter, die ich noch hatte, eingestrichen. Dies gibt nochmal etwas Geschmack. Rezept zu zweit aufgegessen.  Big Smile

    War trotz der exakten Anleitung, etwas flüssig, war aber trotzdem sehr lecker. Wenn man Abends keine Kohlenhydrate möchte, perfekt. 

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  • Furchtbar Verstehe die

    Verfasst von zephyrus am 18. Juli 2016 - 20:02.

    Furchtbar

    Verstehe die zahlreichen positiven Bewertungen nicht. Es schmeckt nicht annähernd nach Pizza und ich hab nach 3 Bissen das ganze Teil in den Müll geworfen.  Bevor ich dieses Rezept noch einmal nachkoche, verhungere ich lieber.

     Wäre es möglich, würde ich Minus Sterne vergeben

    Brrrrrr gruselig :O

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  • War sehr lecker. Beim

    Verfasst von fasselrutschen am 18. Juli 2016 - 15:59.

    War sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich die Tomaten abgießen Und statt Schinken mit Thunfisch belegen. 

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  • Das hört sich richtig gut an.

    Verfasst von ElaMarie78 am 17. Juli 2016 - 22:00.

    Das hört sich richtig gut an. Das werde ich diese Woche mal ausprobieren.

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  • Ich hab den Schinken und die

    Verfasst von SaskiaMarilu am 17. Juli 2016 - 12:53.

    Ich hab den Schinken und die Dosentomaten weggelassen. Statt Blattspinat habe ich Brokkoli genommen. Es war von der Konsistenz fest und super lecker! Danke für das Rezept!

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  • ...interessantes Rezept,

    Verfasst von Delphinfrau am 16. Juli 2016 - 23:46.

    ...interessantes Rezept, bereits geherzelt und abgespeichert...

    in einer vegetarischen Variante werde ich das sicherlich bei Gelegenheit einmal ausprobieren...

    bin echt gespannt drauf... <img class=">

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Sehr lecker, tolle

    Verfasst von ilona1411 am 16. Juli 2016 - 15:26.

    Sehr lecker, tolle Alternative zur normalen Pizza. Gemüse muss man ja eigentlich prinzipiell gut abtropfen lassen, dass es nicht matschig ist. Cooking 7 Danke für´s einstellen

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  • Ein tolles Rezept, sehr

    Verfasst von Gemüsepaste am 6. Juli 2016 - 19:25.

    Ein tolles Rezept, sehr lecker

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  • sehr, sehr lecker, gesund und

    Verfasst von Hansdirkjakobus am 16. Juni 2016 - 22:35.

    sehr, sehr lecker, gesund und kein bisschen "matschig" (wie in einigen Kommentaren angemerkt)!

    Kommentar meiner Kinder: "Besser als "normale" Pizza!  tmrc_emoticons.)

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  • Das Rezept klingt ja wirklich

    Verfasst von Michaela_68 am 15. April 2016 - 19:11.

    Das Rezept klingt ja wirklich sehr gut. Aber mir wäre mit Gramm-Angaben mehr geholfen als mit Stückzahlen bei Zucchini und Möhren. Da gibt es ja nun wirklich große Größenunterschiede. Und es gibt hier unterschiedliche Kommentare bezüglich der Konsistenz beim Boden. Ich könnte mir vorstellen, dass das genau damit zu tun hat?!

    Kann mir jemand in puncto Gramm-Angabe weiterhelfen?

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  • Ich habe die ⭐️ vergessen....

    Verfasst von BananeBanane am 28. Februar 2016 - 19:37.

    Ich habe die ⭐️ vergessen.... Es gibt volle Straße! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • super Rezept, hatte keine

    Verfasst von BananeBanane am 28. Februar 2016 - 19:34.

    tmrc_emoticons.) super Rezept, hatte keine Zucchini zu Hause und verarbeitete Lauch anstatt. Hatte Tomaten und Spinat gut abtropfen lassen. Pizza war völlig fest und sehr, sehr lecker. Werde ich sehr schnell wieder backen. Genau richtig für meinen Speiseplan. Danke fürs Einstellen! 

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  • Deine "Pizza" gab es heute

    Verfasst von Queen-of-Castle am 18. Februar 2016 - 14:04.

    Deine "Pizza" gab es heute bei uns, habe die Dosentomaten vorher abtropfen lassen. Geschmacklich sehr lecker, die Konsistenz eher wie Omelette. Nächstes Mal mache ich das in einer Auflaufform, weil doch einiges an Flüssigkeit rausläuft. Danke für's einstellen tmrc_emoticons.-)

    My home is my castle

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  • Ich war leider etwas

    Verfasst von MarylinLou am 11. November 2015 - 21:16.

    Ich war leider etwas enttäuscht von dem Rezept. Durch die stückigen Tomaten war das Ganze sehr wässrig. Im Endeffekt hätte man auch den "Teig" nicht vorbacken müssen, die Eier hätten auch so gestockt. Fazit: Ganz  gut für Resteverwertung, aber nichts Besonderes. Aber Geschmäcker sind ja verschieden. 

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  • War unheimlich lecker. Wird

    Verfasst von sami112 am 26. Oktober 2015 - 16:17.

    War unheimlich lecker.

    Wird es bald wieder mal geben! Bei mir wurde das ganze auch nicht zu matschig. Man konnte es fast aus der Hand essen! tmrc_emoticons.)

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  • Herrrrrlich! Danke

    Verfasst von thermotukker am 3. September 2015 - 20:22.

    Herrrrrlich! Danke Gentle stir setting tmrc_emoticons.)

    Mixingbowl closed Total begeistert vom Thermomix. Wird fast jeden Tag genutzt.

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  • War sehr lecker auch unserem

    Verfasst von Cora1989 am 2. September 2015 - 23:48.

    War sehr lecker auch unserem kleinen 1 1/2 Jahre hat es sehr geschmeckt. 

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  • Die Idee ist super,aber

    Verfasst von Benson Erk am 28. Juli 2015 - 22:10.

    Die Idee ist super,aber letztendlich ziemlich matschig!!

     

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  • Endlich wieder Piiiizzaaaaaa,

    Verfasst von Chris_Schlag am 25. Juli 2015 - 14:36.

    Endlich wieder Piiiizzaaaaaa, war sehr fein  tmrc_emoticons.;)

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  • machen wir wieder

    Verfasst von jeanie77 am 12. Juli 2015 - 20:32.

    machen wir wieder

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  •  super lecker

    Verfasst von Annette Bernshausen am 28. Juni 2015 - 15:04.

     super lecker

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