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Moussaka vegetarisch


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Zutaten

4 Portion/en

Moussaka vegetarisch

  • 1kg Kartoffeln, festkochend, mit Pelle
  • 2 rote Zwiebeln, mittelgroß
  • 200 g Sahne, light Version Rama
  • 200 g Milch
  • 1 Glas Olivenpaste, klein
  • 1 Glas Oliven, schwarz oder grün
  • 2 Päckchen Feta
  • 1-2 Paprika, gelb, oder rot
  • 2 EL Rosmarin und Kräuter nach Wunsch, Pulver oder frisch
  • 500 g Tomaten, klein geschnitten

Salz, Pfeffer, Knoblauch nach Bedarf

  • 1 geh. TL Salz, Pfeffer, Knoblauch
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung (4-5 Portionen)
  1. 1. 1 l Wasser mit 1 TL Salz in den Closed lid geben. 1 kg ungeschälte Kartoffeln im Varoma bei 30/V/1 garen.

    2. 200gr Sahne, 200gr. Milch, 1 kl. Glas Olivenpaste (4 EL selbstgem.), Rosmarin, Salz, Pfeffer und 1 P. Feta im Closed lid 5 Sek./Stufe 5 verrühren.

    3. 10 Min./100/1 garen.

    4. Auflaufform von unten schichten: gepellte und geschnittene Kartoffeln, Tomaten- und Paprikastücke, rote Zwiebelringe, Oliven, Fetakäsestücke. Sauce aus dem Closed liddarübergießen.

    5. Bei 180° Umluft 30-40 min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Backofen, Auflaufform


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Genial, schmeckt ganz ganz guad :smile:. Familie,...

    Verfasst von tmheidi am 10. August 2017 - 11:07.

    Genial, schmeckt ganz ganz guad Smile. Familie, Gäste, alle sind begeistert.
    Ich habe noch gebratene Auberginen-Scheiben dazu gemischt.

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  • Yammi yammi :love:...

    Verfasst von beabaumgart am 2. Juli 2017 - 15:02.

    Yammi yammi Love

    das war seeeeeeeeeehr lecker!!!!
    Die Fleisch-Variante ist immer sehr mächtig, da kam mir dieses Rezept gerade recht Wink zumal wir Feta lieben Love

    Verdiente super-dicke 5 Sterne & danke für diese Leckerei
    beabaumgart

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