Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 500 g Nudeln, z. B. Spiralen
- 600 g Brokkoli, in Röschen u. Stunk geschnitten
- 300 g Cocktail-Tomaten, am Stück
- 150 g gek. Schinken
- 200 g ger. Käse, Emmentaler
- 4 Eier
- 200 g Sahne
- 1/2 TL Salz
- 2 Msp. Muskatnuss
- 1 Msp. Chiliflocken, getrocknet, oder etwas mehr
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Auflaufform fetten.
Käse (falls am Stück) und gek. Schinken in Stücken im
"Mixtopf geschlossen" 4 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. "Mixtopf geschlossen" ausspülen.
1500 g Wasser und Salz in den"Mixtopf geschlossen" geben.
Brokkoli in kleinen Röschen in den Varoma-Behälter geben und aufsetzen. 12 Minuten auf Varomastufe,Stufe 1 garen.
Nudeln duch die Deckelöffnung zugeben. Varoma-Behälter wieder aufsetzen und auf
"Linkslauf" 8 Minuten (je nach Nudelsorte) auf 
"Sanftrührstufe" weitergaren.
Nudeln abschütten und mit dem Brokkoli, den Tomaten und dem Schinken in die Auflaufform füllen und vorsichtig mischen.
Die restlichen Zutaten (Eier, Sahne, Gewürze) in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe 3 verquirlen und über die Nudel-Brokkoli-Mischung gießen.
Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad (Heißluft) 25 Minuten überbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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