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Conny22
published: 05.02.2014
geändert: 16.10.2020
Nudeln mit Spitzkohl und Pesto Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Nudeln mit Spitzkohl und Pesto
- 500 g Bandnudeln
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Pistazien
- 30 g Petersilie, TK
- 100 g Olivenöl, und 1 EL mehr
- 1 Prise Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Salz, nach Geschmack
- 500 g Spitzkohl, in 1 cm breiten Streifen
- 150 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Den Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Die Pistazien in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mahlen. Die Petersilie, das Olivenöl und den Parmesan dazugeben, mit Pfeffer und Salz würzen und alles 15 Sek./Stufe 5 vermengen. Umfüllen.
Den Kohl putzen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Gut die Hälfte in den Mixtopf geben, 1 EL Olivenöl dazu und mit Hilfe des Spatels 8 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten. Den restlichen Kohl nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben.
Anschließend das Wasser, die Gemüsebrühe und evtl. etwas Salz zugeben und das Ganze nochmal 10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Zum Schluss die Nudeln mit einem Rest Nudelwasser, den Kohl und das Pesto in einer großen Schüssel oder im Nudeltopf vermengen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenBabsb85: Da hast du vollkommen recht, das frage...
Babsb85: Da hast du vollkommen recht, das frage ich mich auch immer . Manchmal hat ein Rezept 20 positve Bewertungen und dann schreib eine, bei ihr hätte es überhaupt nicht geklappt. Dann sollte ich mich doch mal fragen, ob es nicht an mir liegt
Liebe Grüße
Waltraud
Sambaflex: Aus dem Parmesan, Pistazien, Petersilie...
Sambaflex: Aus dem Parmesan, Pistazien, Petersilie und Olivenöl wird das Pesto hergestellt.
Nimmt jede Herausforderung an!!!!
Hallo, ...
Hallo,
Vielen Dank für das Teilen des rezeptes. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Es war fix gemacht. Das kommt auf die Wiederholungsliste.
Nimmt jede Herausforderung an!!!!
Lecker und schnell gemach. Kann ich mir mit...
Lecker und schnell gemach. Kann ich mir mit Kartoffeln statt Nudeln sehr gut vorstellen. Nudeln hab ich auf 400 g reduziert. Sonst wäre es mir zu wenig Soße. Spitzer Zitrone passt gut dazu.
Sehr lecker! Obwohl mir leider die Zutaten für...
Sehr lecker! Obwohl mir leider die Zutaten für das Pesto fehlten und wir erstmal ein fertiges genommen haben. Mit dem Selbstgemachten bestimmt erstrecht der Knaller!
Vielen Dank für die Inspiration!
Alles wurde bereits in den Kommentaren...
Alles wurde bereits in den Kommentaren geschrieben. Das Rezept ist super.
Uns haben die Nudeln sehr gut geschmeckt....
Uns haben die Nudeln sehr gut geschmeckt.
Der Geschmack ist unaufdringlich und zart (ganz anders als wie man sich Kohl vorstellt).
Das nächste Mal schredder ich zu Beginn etwas mehr Parmesan. Meine Kinder wollten noch etwas Parmesan über die Nudels streuen.
Steht bei uns fest auf dem Speiseplan! Als Beilage...
Steht bei uns fest auf dem Speiseplan! Als Beilage oder als Hauptgericht von allen gerne gegessen. Auch meine zwei kleinen Mädels essen so den Spitzkohl😃
ConnyLB:ich Frage mich immer warum jemand ein...
ConnyLB:ich Frage mich immer warum jemand ein Rezept "schlecht" bewertet, wenn er bzw sie es ganz anders gekocht hat...🤔
Weißkohl und Sonnenblumenkerne kann man doch überhaupt nicht mit Spitzkohl und Pistazien vergleichen!
Das wäre wie wenn jemand statt Apfelmus Birnenmus kocht und sagt ihm schmeckt es nicht.
Ein gutes Rezept um Kohl einmal mit auf den Teller...
Ein gutes Rezept um Kohl einmal mit auf den Teller zu bekommen
Haben es pur gegegssen, würde es aber eher als Beilage empfehlen, mir war es sonst etwas zu langweilig als ganze Mahlzeit.
SPITZKOHL/NUDELN/PESTO...
SPITZKOHL/NUDELN/PESTO
Eine wirklich außergewöhnliche Kombi, aber auch wirklich richtig gut. Kann ich mir auch als Beilage super vorstellen. Ein Tipp noch: Nudeln erst kochen, wenn der Kohl im TM ist. Meine waren längst kalt, als es am Schluss ans Zusammenmengen ging.
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Superlecker! Gibt es wieder! Mit Walnüssen...
Superlecker! Gibt es wieder! Mit Walnüssen gepimpt!
Heute gemacht allerdings nicht so meins. Mit...
Heute gemacht allerdings nicht so meins. Mit Weisskohl und Sonnenblumenkernen statt Pistazien. Die Kerne nur 5 Sek. gemahlen.
Lecker!...
Lecker!
Habe Pinienkerne angeröstet - wird es öfter geben.
Und für meinen Mann als Beilage Bratwurst, Schnitzel o.ä.
Außergewöhnliches Rezept! Statt Spitzkohl hatten...
Außergewöhnliches Rezept! Statt Spitzkohl hatten wir Wirsing, das war sehr lecker !
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe den Kohl...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe den Kohl allerdings in 2 Portionen in größeren Stücken 4 Sekunden / Stufe 4 zerkleinert, sonst genau nach Rezept.
My home is my castle
Thermifee81: Ja, kein Problem. Ich mache dieses...
Thermifee81: Ja, kein Problem. Ich mache dieses Rezept häufiger mit Pinienkernen. Heute sind mal Kürbiskerne dran...
Ist es möglich statt Pistazien Pinienkerne zu...
Ist es möglich statt Pistazien Pinienkerne zu nehmen?
Super lecker
Super lecker
Super lecker, aber wir haben es zu zweit gegessen...
Super lecker, aber wir haben es zu zweit gegessen 🤭
Mit Weißkohl sollte das Rezept doch auch gut...
Mit Weißkohl sollte das Rezept doch auch gut klappen oder was meint ihr?
Ich hatte noch die restliche
Ich hatte noch die restliche Zuccini verwertet. Bis auf den Kleinen waren alle begeistert
Das Gericht hat uns sehr gut
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Ich hatte noch Spitzkohl übrig und mit den Nudeln und dem Pesto war es perfekt. 5 Sterne
einfach... lecker!
einfach... lecker!
Danke für das leckere Rezept.
Danke für das leckere Rezept. Für meine Ernährung habe ich Cashewkerne und statt Parmesan Mandelmus genommen. Dazu gab es Vollkornspaghetti.[[wysiwyg_imageupload:21603:]]
Das ist ein tolles Rezept!
Das ist ein tolles Rezept! Ich habe es im Topf gemacht und wir hatten noch Bärlauchpesto da! Lecker
Sehr lecker! Vielen Dank
Sehr lecker! Vielen Dank
Sehr lecker und sehr schnell
Sehr lecker und sehr schnell gemacht! Habe das Pesto auch mit Kürbiskernen zubereitet!
Vielen Dank für diese
Vielen Dank für diese Anregung. Hat uns sehr gut geschmeckt...
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept. Es war richtig lecker und wird es definitiv öfter geben!!!!
Booooor, lecker !!! War
Booooor, lecker !!!
War anfänglich etwas skeptisch wegen dem Spitzkohl, aber es hat mich total überzeugt
Hab nachher noch ein paar Sesamkörner drüber gestreut.... Mhhhhh
Vielen Dank fürs Rezept
*Daumenhoch*
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht.Vielen Dank für dieses tolle Rezept das auch den Kindern geschmeckt hat
Auch in unserer biokbiokiste
Auch in unserer biokbiokiste war die woche spitzkohl und ich brauchte dringend ein rezept. War richtig lecker, wird es öfter geben.
Superlecker! nachdem in
Superlecker!
nachdem in unserer Biokiste ein Spitzkohl war, hab ich mich gefreut, dieses Rezept zu finden. Mit Nudeln geht auch bei den Kindern immer
Hat uns gut geschmeckt und kommt sicher mal wieder auf den Tisch
Das ist lecker und schmeckt
Das ist lecker und schmeckt allen! dafür und die übersichtlichen Arbeitsschritte gibt's die volle Punktzahl...
)
Ich habe gestern dieses
Ich habe gestern dieses Rezept "gefunden" und es gleich nachgekocht. Es war super lecker und so reichlich, dass wir es zu viert (4 Erwachsene!) nicht essen konnten. Ich habe noch ein paar gebratene Putenstreifen dazu gereicht, hat sehr gut gepasst.
Ich habe den Kohl allerdings bei Schritt 4 gut 15 Min. gedünstet, weil mein Mann nicht so gern "bissiges" Gemüse mag. Das Pesto ist ja zum Reinlegen
vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für dieses tolle
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Es war sehr leicht nachzumachen, obwohl ich statt der Tiefkühlkräuter frische genommen und vorher im Thermomix gehackt habe.Einmal eine ganz andere Idee, Kohl zu zubereiten.Den Kindern kamen natürlich die Nudeln entgegen...
Vielen Dank für diese tolle
Vielen Dank für diese tolle Kohl-Idee! Ich habe zwar aus Resteverwertungs-Gründen statt Pistazien Kürbiskerne genommen, was dem Gericht aber nicht abträglich gewesen zu sein scheint. Sehr lecker- das werde ich sicher öfter zubereiten!