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Spinat Schafskäse Auflauf mit Ciabatta vegetarischer Auflauf


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Zutaten

4 Portion/en

Spinat Schafskäse Auflauf mit Ciabatta vegetarischer Auflauf

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 250 Gramm Blattspinat, TK, aufgetaut
  • 1 Prise Salz, fein, oder nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer, oder nach Geschmack
  • 30 Gramm Olivenöl
  • 100 Gramm Champignons, geviertelt
  • 150 Gramm Cherry-Tomate, halbiert
  • 200 Gramm Feta, gewürfelt
  • 1 Stück Ciabatta
  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 15 Gramm Olivenöl hinzugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    2. Blattspinat, Salz und Pfeffer in den Mixtopf hinzugeben und nochmals 3 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten. Dann in eine Auflaufform geben.

    3. 15 Gramm Olivenöl und Champignons in den ungespülten Mixtopf geben, 2 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 andünsten.

    4. Cherry-Tomaten zu den Champignos geben und nochmals 2 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

    5. Feta sowie die gedünsteten Champignons und Tomaten zum Spinat in die Auflaufform geben, gut untermischen und 10 Minuten im Ofen backen.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn es mit dem Auftauen schnell gehen muss, kann der Spinat in der Mikrowelle aufgetaut werden, ansonsten dauert es ca. eine Stunde.

Das Ciabatta Brot kann zum Aufbacken nach Wunsch mit in den Backofen gegeben werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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