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Variation All in One Nudeln mit Champignons in Rahmsosse


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Zutaten

2 Portion/en

1 Zwiebel

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 gehäufter Esslöffel Tomatenmark
  • 250 g Champignons, geviertelt
  • 300 g Brühe
  • 150 g Milch
  • 100 g Frischkäse, light
  • 250 g Nudeln roh
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 1 geh. TL Meersalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1-2 EL Sojasoße
  • 50 g Parmesan, gerieben
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl dazugeben und 1 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Tomatenmark und geviertelte Champignons in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting erwärmen.

    Bis auf die Sojasauce alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 9 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting .

    Anschließend weitere 8 Min./90°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting garen.

    Die Sojasauce dazugeben und nochmal kurz 10 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting verrühren.

    Mit Parmesan bestreuen und genießen.

    Bitte die Nudelsorte- und garzeit berücksichtigen.
    In dem Rezept wurden Bio-Dinkel- Spiralen verwendet
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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