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Zutaten
2 Portion/en
für die Lasagne
- 350 g Mohrrüben, in Stücken
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 1-2 Dosen stückige Tomaten
- 1,5 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1,5 TL Curry
- 1 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe (INSTANT), oder selbsgemachte Paste
- 1 Prise Zucker
- 200 g Frischkäse
- 6-8 Lasagneplatten
- 1 Packung geriebenen Mozzarella
Nützlich:
- 1 Auflaufform 22 x 25 cm
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6
50min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Möhren, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 7 Sek / Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2,5 Min / Varoma / Stufe 1 "Linkslauf" andünsten.
- Tomaten, Gewürze, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen und ca. 6 Min / 100°C / Stufe 1 / "Linkslauf" aufkochen lassen.
- Frischkäse hinzufügen und ca. 2 Min / 100°C / Stufe 1 "Linkslauf" mitkochen.
Anschließend mit den Lasagneplatten in die Auflaufform schichten; dabei mit einer Schicht Tomaten-Karottensoße anfangen und zum Schluss mit dem geriebenen Käse abschließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 Min überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Portionen sind wirklich zum Sattwerden. Mit einem großen Salat reicht sie bestimmt auch für 3 - 4 Personen.
Ich habe eine halbe Dose scharfe stückige Tomaten für den Geschmack genommen. Ist aber nicht jedermanns Sache.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper leckeres Rezept...
Super leckeres Rezept
Wollte das Rezept schon lange mal ausprobieren. Habe noch eine rote Paprika zugegeben und 300g Frischkäse genommen. Zum Würzen noch 1 TL getrockneten Basilikum. Damit war es einfach perfekt Gibt es bald wieder bei uns.