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Variation von Low Carb Blumenkohl-Pizza WW


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Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 500 Gramm Blumenkohl
  • 2 Eier
  • Etwas Salz & Pfeffer
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Parmesan, Gerieben
  • Gemüse nach Geschmack zum Belegen
  • 1/2 Packung Hüttenkäse
  • Tomatensauce
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Blumenkohl in Stücke schneiden und 5 Sek./St. 5 im Mixtopf geschlossen zerkleinern. Masse in den Varoma (und ggf. Einlegebogen) geben, 500 Gr. Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 15 Minuten Varoma/St. 1 vorgaren oder für 5 Min und der Mikrowelle garen. Alles zurück in den Mixtopf und die Eier, Salz & Pfeffer & Gemüsebrühe & Parmesan hinzugeben und 8Sek/Stufe 4 verrühren.

    anschließend auf ein Backblech geben und mit einem Teigschaber verstreichen. Für 20Minuten bei 210 Grad im Backofen auf O-/U-Hitze im Backofen vorbacken.

    Blumenkohlblech aus dem Ofen nehmen (Vorsicht, heiß!), Tomatensauce darauf verstreichen, mit dem Gemüse und den  Schinken belegen und mit Hüttenkäse bestreuen und für ca. 15 Minuten (Sichtkontakt) bei 180°C im Backofen fertig backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Belag kann selbstverständlich jeder machen, wie er mag. Punkte müssen dann halt neu berechnet werden!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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