Vegane Königsberger Klopse von Renate.K.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Vegane Königsberger Klopse

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Vegane Königsberger Klopse

200 - 400 Gramm Veganes Hackfleisch, zu Kugeln geformt
200 Gramm Zwiebeln, geviertelt
800 Gramm Wasser heiß
1 gehäufter Teelöffel Gemüsepaste ( selbst gemacht )
600 Gramm Kartoffeln, geviertelt
500 Gramm Garflüssigkeit (wenn nötig mit Wasser ergänzen)
200 Gramm Sojasahne oder Sahne
1/2-1 Teelöffel Zitronensaft, frisch gepresst
50 Gramm Mehl Type 405 oder 550
Teelöffel Salz, nach Geschmack
Teelöffel Pfeffer, nach Geschmack

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Vegane Königsberger Klopse

1. Die Hackfleisch-Bällchen auf den unteren Varoma Boden verteilen und an die Seite stellen.

2. Die Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit Hilfe des Spatels nach unten schieben.

3. Wasser und Gemüsepaste in den Mixtopf geben, die Kartoffeln in den Garkorb füllen und einhängen, den Varoma aufsetzen, 20 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 2. Varoma und Garkorb an die Seite stellen.

4. Die Garflüssigkeit, Sojasahne, Zitronensaft, Mehl, Salz und Pfeffer dazugeben, 8 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 aufkochen lassen, das die Soße bindet. Dann noch abschmecken und fertig.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
jetzt kaufen!

Gareinsatz
jetzt kaufen!

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Das vegane Hackfleisch ist schon komplett fertig. Kein Ei, kein Paniermehl und keine Gewürze.

Salz und Pfeffer aber wirklich nicht viel dazugeben .

Wer mag kann auch noch Kapern vor dem letzten Kochgang dazugeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.