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Veggie Burger


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Zutaten

20 Portion/en

Veggie Burger

  • 200 Gramm Erbsen, TK, aufgetaut
  • 200 Gramm Rote Bete, vorgegart, in Stücken
  • 200 Gramm Tofu, fest
  • 2 Eier
  • 3 Esslöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • 1 Teelöffel Basilikum, getrocknet
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pilzaroma
  • 10 Gramm Zwiebeln, getrocknet
  • 10 Gramm Sojasauce
  • 200 Gramm Maisstärke
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Pattie Herstellung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf füllen und 30 Sek./Stufe 6 vermischen. Die Masse ist relativ flüssig.

    Anschließend jeweils einen Esslöffel der Mischung in die Pfanne geben und platt drücken. Anbraten und dann wenden. Sie bleiben super in Form.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt ungefähr 20 Patties.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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