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Zucchini-Möhren-Kartoffel-Puffer


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Zutaten

5 Portion/en

  • 450 gr Kartoffeln
  • 225 gr Möhren
  • 225 gr Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 150 gr Haferflocken
  • 25 gr feine Speisestärke
  • 3 Eier, Gr M
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und im Mixtopf 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  2. Möhren schälen / Zucchini Innerein entfernen, waschen und im Mixtopf 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  3. Die Zwiebel 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  4. Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Haferflocken, Speisestärke, Eier, Salz und Pfeffer im Mixtopf 40 Sek. // Stufe 5 vermengen - evtl. mit dem Spatel helfen - gut würzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt lecker ein Frischkäsedip

Mein Tip: Erst einen Puffer in der Pfanne braten und abschmecken ob genug gewürzt wurde, ansonsten die restliche Masse nochmals würzen -


Guten Appetit


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker mit Kräutern und einem dip! ...

    Verfasst von Krankenschwesta am 18. September 2019 - 12:53.

    Sehr lecker mit Kräutern und einem dip!
    Ich habe etwas Kartoffel durch Kürbis ersetzt und als Waffeln gebacken..

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  • mega lecker 😋😍

    Verfasst von katharina242 am 11. September 2019 - 17:44.

    mega lecker 😋😍

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  • Tiptop, fallen beim Braten auch nicht auseinander!...

    Verfasst von thermifix am 11. September 2019 - 13:57.

    Tiptop, fallen beim Braten auch nicht auseinander! Sehr lecker mit Tartar als Beilage 😋

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  • Nur zwei Worte: SUPER LECKER!

    Verfasst von lydik am 11. September 2019 - 13:24.

    Nur zwei Worte: SUPER LECKER! Cooking 10

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  • Wow die Zucchini-Möhren-Kartoffel-Puffer waren...

    Verfasst von Amin am 9. September 2019 - 06:38.

    Wow die Zucchini-Möhren-Kartoffel-Puffer waren richtig lecker, habe sie im Philips Airfryer gebraten das sie nicht zu Fett sind.

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von vachendorf am 6. September 2019 - 09:12.

    Sehr lecker,
    selbst meinem Mann hat es geschmeckt der normal eher das Fleisch vorziehtWink
    dazu gab es Kräuterquark und Salat .

    M.M

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  • Sehr lecker hat uns gut geschmeckt. Danke fürs...

    Verfasst von Rosenkaktus am 6. September 2019 - 06:42.

    Sehr lecker hat uns gut geschmeckt. Danke fürs Rezept

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  • Schmecken uns fast besser, als Kartoffelpuffer....

    Verfasst von Kind der Sonne am 3. September 2019 - 12:00.

    Schmecken uns fast besser, als Kartoffelpuffer. Sehr lecker 😋

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  • sehr lecker, uns hat es allen sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von Gerlinde79 am 2. September 2019 - 19:36.

    sehr lecker, uns hat es allen sehr gut geschmeckt!Smile

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  • Ich habe das Rezept heute ausprobiert und bin...

    Verfasst von brivavi am 1. September 2019 - 12:39.

    Ich habe das Rezept heute ausprobiert und bin total begeistert!!! Super lecker! Hat jemand Erfahrung gemacht, die Puffer nach dem Backen einzufrieren? Könnte mir gut vorstellen, mehrere Portionen zu machen und dann einzufrieren. Dann könnte man sie bei Bedarf auftauen und im Backofen backen.

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  • Ganz tolles Rezept. Ist super gelungen und mega...

    Verfasst von Uwischnuwi am 31. August 2019 - 23:29.

    Ganz tolles Rezept. Ist super gelungen und mega lecker. Vielen Dank

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  • Extrem lecker.... Und haben sich auch noch toll im...

    Verfasst von Mhaya am 30. August 2019 - 20:10.

    Extrem lecker.... Und haben sich auch noch toll im Waffeleisen ausbacken.

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!

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  • Unfassbar lecker! Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von LittleBuddha am 29. August 2019 - 16:18.

    Unfassbar lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Wir lieben es und meine kleine Tochter ist...

    Verfasst von c0rinna am 27. August 2019 - 11:09.

    Wir lieben es und meine kleine Tochter ist verrückt danach 😁🙌

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  • sehr gut und einfach zum Zubereiten-hat allen...

    Verfasst von emmalinchen am 18. August 2019 - 12:55.

    sehr gut und einfach zum Zubereiten-hat allen geschmeckt...

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  • Super tolles Rezept, einfach und gut...haben es...

    Verfasst von sandy3012 am 18. August 2019 - 12:02.

    Super tolles Rezept, einfach und gut...haben es mit Waffeleisen gebacken und mit Zaziki gegessen

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  • Sehr lecker und einfach zuzubereiten! Wird wieder...

    Verfasst von SarahEm am 23. Juni 2019 - 17:04.

    Sehr lecker und einfach zuzubereiten! Wird wieder gemacht!

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  • Heute mal wieder gemacht und ein Kompliment (was...

    Verfasst von heima28 am 5. April 2019 - 17:06.

    Heute mal wieder gemacht und ein Kompliment (was ich gerne weiter gebe) von meiner Teenietochter bekommen. Diese Puffer schmecken ihr besser als die normalen Kartoffelpuffer. Das will was heißen SmileCooking 10 Viele Dank für die leckeren Puffer.

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  • Sehr lecker und einfach. Für uns drei war sehr...

    Verfasst von Sebastian77 am 13. Februar 2019 - 20:10.

    Sehr lecker und einfach. Für uns drei war sehr viel. Mache nächste mal nur halbe Portiontmrc_emoticons.)))

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  • Sehr sehr lecker...

    Verfasst von feuda am 25. Januar 2019 - 11:37.

    Sehr sehr lecker
    Gibt's bei uns fast wöchentlich da mein Sohn Gemüsepuffer liebt Love

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  • Sehr sättigend! Lecker!...

    Verfasst von Grit MV am 15. November 2018 - 20:29.

    Sehr sättigend! Lecker!

    Beim nächsten Mal werden ich etwas mehr Haferflocken und weniger Mehl nehmen. Ein Kräuterquark schmeckt gut dazu.

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  • Die Puffer sind super! Habe statt Kartoffel...

    Verfasst von KaJot1606 am 23. Oktober 2018 - 12:31.

    Die Puffer sind super! Habe statt Kartoffel Süßkartoffel verwendet, etwas Rapsöl in den Teig getan und ihn dann, dank der anderen Kommentare hier, im Waffeleisen gebacken. Meinen Kindern (8 Monate u. 3 Jahre) und mir haben die gesunden Waffeln sehr gut geschmeckt!

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  • Sehr lecker, schnell gemacht und hat uns allen gut...

    Verfasst von thermoclödel am 25. August 2018 - 08:20.

    Sehr lecker, schnell gemacht und hat uns allen gut geschmeckt! Dazu gab's Apfelmus.
    Danke fürs Rezept!

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  • Haben sehr gut geschmeckt!...

    Verfasst von fellnase.w am 22. August 2018 - 12:01.

    Haben sehr gut geschmeckt!
    Ich habe anstatt Salz - Gemüsebrühpulver genommen und noch etwas geriebenen Käse dazu gegeben.
    Sehr lecker und jeden Stern wert. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Schnell gemacht und super lecker....

    Verfasst von Alvi04 am 11. August 2018 - 13:19.

    Schnell gemacht und super lecker.
    Haben noch diverse Kräuter und Gewürze nach unserem Geschmack hinzugefügt. Die Idee mit dem Waffeleisen ist super, gibt eine tolle Form. Damit sie richtig schön knusprig werden, haben wir sie noch in der Pfanne kurz angebraten.

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  • Eine sehr gute Idee, Gemüse zu verstecken 😊.....

    Verfasst von p.therese am 5. August 2018 - 11:08.

    Eine sehr gute Idee, Gemüse zu verstecken 😊..
    Man muss aber besonders für die Backofenvariante sehr gut würzen.

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  • Sehr leckere und saftige Puffer.

    Verfasst von Hitty am 23. Juli 2018 - 22:27.

    Sehr leckere und saftige Puffer.

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  • Sehr lecker.hab noch italienische Kräuter...

    Verfasst von pepipebbels am 21. Juli 2018 - 14:35.

    Sehr lecker.hab noch italienische Kräuter hinzugefügt.tolles rezept

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  • Hab sie auch im Waffeleisen gebacken. Meine 16...

    Verfasst von KeDi84 am 28. Juni 2018 - 12:59.

    Hab sie auch im Waffeleisen gebacken. Meine 16 monatige Tochter und ich fanden sie lecker.

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  • Sehr lecker und schnell zu machen

    Verfasst von tischa4 am 21. Mai 2018 - 18:53.

    Sehr lecker und schnell zu machen

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  • Die habe ich heute für meine Tochter (14 Monate)...

    Verfasst von labim am 15. Mai 2018 - 12:28.

    Die habe ich heute für meine Tochter (14 Monate) zu Mittag gemacht. Habe sie im Waffeleisen gemacht.
    Uns schmecken sie sehr gut. Habe sie einfach mal nach Gefühl gewürzt. Smile
    Das Rezept waren 9 dicke Herzchenwaffeln

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  • Heute ausprobiert und war super lecker! Hab noch...

    Verfasst von Georg060666 am 11. April 2018 - 19:53.

    Heute ausprobiert und war super lecker! Hab noch TK-Kräutermischung und Muskat dazugetan. Der Tipp mit dem Waffeleisen ist genial - fettarm, schnell und keine Spritzerei!!! Vielen Dank für das Rezept!tmrc_emoticons.-)

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  • wie macht ihr das dann bitte mit dem Backofen ?...

    Verfasst von reisesusi am 5. März 2018 - 19:31.

    wie macht ihr das dann bitte mit dem Backofen ?

    Dankeschön tmrc_emoticons.;)


    Landsche hat geschrieben:

    Nie wieder andere


    ein tolles Rezept,ich backe die Puffer im Backofen.

    Unser Lieblingsrezept tmrc_emoticons.) Cooking 7


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  • Tolles Rezept. Endlich mal eines bei dem die...

    Verfasst von ToTi1310 am 30. Januar 2018 - 11:20.

    Tolles Rezept. Endlich mal eines bei dem die Puffer nicht Auseinanderfallen. Danke!

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  • Sehr lecker, die Puffer waren durch die...

    Verfasst von HeikeTM am 16. Januar 2018 - 20:22.

    Sehr lecker, die Puffer waren durch die Haferflocken richtig knusprigCooking 10

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  • Toootal lecker......

    Verfasst von seasonsrain am 11. November 2017 - 15:41.

    Toootal lecker...
    Habe Kräuterquark dazu gemacht und alle waren begeistert.
    Danke für das tolle Rezept! Verdiente 5 Sterne!

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  • mindestens Fünf Sterne !...

    Verfasst von die-yvi am 11. November 2017 - 04:52.

    mindestens Fünf Sterne Smile !

    Super Rezept, das sich auch wunderbar leicht anpassen ließ. Ich habe die Kartoffeln ganz weg gelassen und den restlichen Gemüseanteil entsprechende erhöht.

    Gebacken habe ich die Puffer dann im BackofenCooking 7, das hat auch perfekt funktioniert.

    Und zu guter Letzt: auch kalt mit einem Kräuterdip waren die Puffer einfach lecker!

    Danke für das Rezept!

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  • Super lecker

    Verfasst von Barny123 am 20. September 2017 - 12:46.

    Super lecker

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  • Köstlich. Blitzschnell gemacht. Gemüse geschickt...

    Verfasst von shusl am 13. September 2017 - 18:29.

    Köstlich. Blitzschnell gemacht. Gemüse geschickt versteckt 😊😊

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es auf jeden...

    Verfasst von Jussy am 2. September 2017 - 15:47.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Wird es auf jeden Fall öfter geben

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  • Sind sehr lecker.werde ich öfters machen👍

    Verfasst von Minimax130788 am 12. August 2017 - 18:20.

    Sind sehr lecker.werde ich öfters machen👍

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  • Von mir 5* ...

    Verfasst von sweetyfrank2014 am 8. August 2017 - 08:41.

    Von mir 5*
    Überragend lecker......werde ich jetzt immer machen!!
    Da ich so kein Gemüse mag ist das eine gute alternative!!

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  • Haben toll geschmeckt. Danke fürs Rezept

    Verfasst von sonne1993 am 16. Juli 2017 - 19:11.

    Haben toll geschmeckt. Danke fürs Rezept

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  • Waffeleisen...

    Verfasst von jfrosch am 22. März 2017 - 21:15.

    Waffeleisen
    Habe in ein paar Kommentaren gelesen, dass die Puffer im waffeleisen gemacht wurden. Finde ich ne Super Idee. Welche Menge macht ihr in das eisen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mir haben sie auch super geschmeckt. Ich habe noch...

    Verfasst von Sonnenblume1111 am 5. Dezember 2016 - 20:34.

    Mir haben sie auch super geschmeckt. Ich habe noch Curry, Kurkuma, Coriander und Cumin beigemischt. So haben sie einen indischen Geschmack. Danke für das tolle Rezept!

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  • Teig hat gut geklappt. habe mich zuerst über...

    Verfasst von MiA72 am 19. November 2016 - 20:29.

    Teig hat gut geklappt. habe mich zuerst über die "gröberen Stücke" gewundert, aber die wurden später noch kleiner Wink

    hat im Waffeleisen gut funktioniert.

    habe wegen div. Kommentare statt 1 TL gleich 2 TL Salz genommen, das war aber zu viel.

    Mit Gewürzen drin , aber trotzdem nicht DER Renner für uns. Aber "ganz ok"

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  • Mega!...

    Verfasst von Mikiluna am 19. Oktober 2016 - 16:31.

    Mega!

    gerade eben gemacht, hatte keine Haferflocken, habe stattdessen mehl genommen, war erst skeptisch, da die Masse doch recht flüssig war, aber es waren die besten Puffer die ich je gebacken habe. Einer wie der andere schön in Form gebliebn und megalecker.

    Bei uns gabs Räucherlachs und Meerrettichcremefraiche dazu.

    Vielen Dank fürs EinstellenLove

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  • Habe sie mit dem Waffeleisen gemacht hat super...

    Verfasst von Beerenperle am 16. Oktober 2016 - 12:16.

    Habe sie mit dem Waffeleisen gemacht hat super geklappt und alle waren begeistert.Smile

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  • Gerade gemacht. Super lecker!!!

    Verfasst von sonne290809 am 8. Oktober 2016 - 14:54.

    Gerade gemacht. Super lecker!!!

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  • Suuuper lecker, die

    Verfasst von J. Geislein am 21. August 2016 - 19:16.

    Suuuper lecker, die Konsistenz hat mich überzeugt. Super zum Braten.

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