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Zutaten
4 Portion/en
Röllchen auf Ragout
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 Zucchini, ca. 500g
- 1 Zwiebel
- 1 Knobelauchzehe
- 1 Stiel Basilikum
- 3 Stiele Thymian
- 1 kg Kartoffeln
- 7 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Senf
- 1/2 TL flüssiger Honig
- 1 TL Paniermehl
- 100 g Doppelrahm-Frischkäse
- 4 Hähnchenfilets, ca. 600g
- 8 Scheiben Landschinken
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten, 425ml
- 1 TL Mehl
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6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln (ca. 1,5 x 1,5 cm). 2 EL Öl erhitzen. Kartoffeln darin 6-8 Minuten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Backblech geben.
Senf, Honig, Paniermehl, Frischkäse, Salz und Pfeffer 30 Sekunden/ Stufe 3 verrühren. Filets klopfen, würzen. Mit Senfcreme bestreichen. Mit Schinken belegen. Aufrollen, mit Holzspießen feststecken. In 2 EL Öl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Zu den Kartoffeln legen. Im heißen Ofen (200°C) ca. 8 Minuten zu Ende garen.
Paprika in 1EL Öl ca. 4 Minuten anbraten, würzen. Zucchini in 1 EL Öl ca. 3 Minuten anbraten, würzen.Knoblauch schälen, 5Sek./St.5,hacken. Tomartenmark 1Min/St.2 einrühren. Kräuter 5 Sek./St.6 hacken. Paprika, Kräuter und Tomaten zugeben. 5 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 köcheln lassen.
Zwiebeln und Mehl mischen. In 1 EL Öl ca. 4 Minuten braten. Mit Salz würzen. Gemüse würzen. Alles anrichten. Kartoffeln dazureichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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