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Balsamicodressing

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Zutaten

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Balsamicodressing

  • 250 ml kalte, kräftige und entfettete Rinderbrühe
  • 80 ml roter Balsamicoessig
  • 20 ml Weißweinessig
  • 10 Gramm Estragonsenf
  • 5 Gramm Zucker
  • 0,4 Liter Sonnenblumenöl
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    Zubereitung
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Zubereitung

    einfach ausprobieren
  1. Alle Zutaten (außer das Sonnenblumenöl) in den Closed lid geben und wie folgt verrühren:

    2 Min. / Stufe 2

    Langsam dann das Sonnenblumenöl in die Deckelöffnung geben und dann 2 Min. / Stufe 4 rühren und nochmals 1 Min. / Stufe 6.

    Schmeckt herrlich zu Salaten.

    Die Salatsauce reicht für ein paar Tage aus. Wem es zuviel ist, kann es gerne nochmals halbieren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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