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Bananen-Apfel-Marmelade mit Glühwein


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Zutaten

10 Glas/Gläser

Bananen-Apfel-Marmelade mit Glühwein

  • 900 g Früchte, ca. 5 Bananen, 2 Äpfel, 2 rote Pflaumen
  • 600 g Glühwein
  • 2 EL Vanillezucker selbstgemacht
  • 2 EL Glühweinzucker, - optional
  • 3 Prisen Zimt
  • 2 Päckchen Zitronensäure
  • 520 - 550 g Gelierzucker 3:1, oder 1,1 Kg Gelierzucker 21
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Zubereitung

    Für die Marmelade
  1. Das in gröbere Stücke zerkleinert Obst in den Closed lid geben und Ca. 20 Sek. / Stufe 8 - 10 pürieren.

    Die restlichen Zutaten zugeben un alles ca. 20 Min. / 100° C / Stufe 2 einmal! aufkochen lassen. Die Garzeit hängt von der Temperatur der Zutaten ab und kann daher variiere!

    Gelierprobe machen und abschmecken und Zutaten anpassen.

    Die heiße Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, sofort fest verschließen und auf den Kopf stellen bis sie einigermaßen ausgekühlt sind.

    Ergibt ca. 10 Gläser á 230 ml oder 6 Gläser á 230 ml und 5 Mini-Marmeladengläser.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich hab die Marmelade zum verschenken in der Weihnachtszeit für meine lieben hergestellt und die Gläser mit einem schönen Stift beschriftet. Alternativ sind auch diverse Sticker ein Hingucker! Viel Spaß beim Nachkochen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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