Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
8min
Gesamtzeit
8min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.04.2017
geändert: 18.04.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Currysauce - super einfach und schnell, laktosefrei

  • 40 g Butter, laktosefrei
  • 40 g Mehl
  • 0,2 Liter Cashewsahne, (Rezept s. Rezeptwelt) bzw. Sahne laktosefrei
  • 0,3 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL Knoblauchpaste, (Rezept s. Rezeptwelt) bzw. 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Currypulver
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Chilipulver, Kurkuma, nach Geschmack
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Zubereitung

    Currysauce
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und kurz auf Stufe 4 verrühren.
    Dann 4 Min. / 100 Grad / St. 2.
    ...... und schon fertig!!!!
    Schmeckt wie bei unserem Italiener.

Tipp

Wenn`s schnell gehen soll, dann stelle ich als erstes die Cashewsahne im Thermomix her:
50 g Kerne + 100g heißes Wasser + 50 g neutrales Öl
Das ganz etwas im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" stehen lassen und dann 1 Minute Stufe 10.
...und dann die restlichen Zutaten zugeben (s. Rezept)
Habe aber auch immer etwas Cashewsahne auf Vorrat im TK. Einfach mal ne doppelte Portion herstellen und dann im Eiswürfelbehälter einfrieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Hauptgericht Kochen Mittagessen Hauptgericht Sauce Laktosefrei

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