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Fleischsalat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Mayonnaise

  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 TL Senf
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker

Fleischsalat

  • 150 g Fleischwurst
  • 50 g Cornichons
  • 200 g Mayonnaise, selbst gemacht
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kanne auf den Thermi stellen und 250g Sonnenblumöl abwiegen und beiseite stellen.

    Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben. 3Min - Stufe 4 emulgieren. Dabei das Öl auf den Mixtopfdeckel geben und langsam auf das laufende Messer träufeln lassen.

    Umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
  2. 150g Fleischwurst (ich benutze gerne Geflügelfleischwurst) in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen gebe. 6 Sek. - Stufe 3,5. In eine Schüssel geben.

    Cornichons in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. - Stufe 5 und auch in die Schüssel geben. 200g der vorher hergestellten Mayo mit in die Schüssel geben. Ales gut vermengen.

    Wer mag kann noch Petersilie und Schnittlauch mit hinein tun.

    Fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker! Hab auch nur die Hälfte der...

    Verfasst von Rehkind am 27. Oktober 2020 - 14:39.

    Sehr sehr lecker! Hab auch nur die Hälfte der Mayo verwendet und etwas Gurkenwasser hinzu!TongueSmile

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  • Sehr schnelles und leckeres Rezept love meine...

    Verfasst von PrinzKarlchen am 31. Mai 2017 - 19:07.

    Sehr schnelles und leckeres Rezept Love meine Kinder lieben es

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  • Super schnelles einfaches und gutes Rezept Hab Nur...

    Verfasst von Thermomixbär am 6. Mai 2017 - 19:04.

    SmileSuper schnelles, einfaches und gutes Rezept. Hab Nur die Hälfte der Mayonnaise verwendet und mit Yoghurt gestreckt.

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