Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Griechischer Tzatziki - Dip a'la Mama
- 1 Salatgurke
- 200 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 3 Knoblauchzehen
- 1,5 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Dill, frisch, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
Im Gemüseschneider vom Thermomix raspeln und in einem Sieb leicht salzen,
die Flüssigkeit ablaufen lassen
ca 20 Min
in einem Tuch die restlich Flüssigkeit ausdrücken
Die restlichen Zutaten in den Thermomix geben
10 Sek / Stufe 2 vermengen
Die Gurkenraspel dazugeben
1 Min/
"Linkslauf" Stufe 1 vermengen
nochmals abschmecken
Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.
Tipp
- passt hervorragend zu Fladenbrot, gegrilltem Gemüse oder als Dip zu Fleischgerichten wie Souvlaki oder Gyros
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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