Grünes Petersiliensößchen von m_gembus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Grünes Petersiliensößchen

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Das koche ich heute

Zutaten

450 g

Sauce

1/2 Bund Petersilie
1 hartgekochtes Ei
50 g Frischkäse
200 g Schmand
100 g saure Gurken
Saft einer Zitrone
1 TL Senf
Salz und Pfeffer

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Party Buffet Picknick Grillen Brunch Mittagessen Abendessen Beilage Sauce

Zubereitung

Petersilie zerkleinern

Petersilie waschen und die Blättchen 5 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Sauce fertigstellen

Die übrigen Zutaten hinzugeben und alles für 10 Sek / Stufe 5 vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Sauce können nach Belieben noch weitere Kräuter hinzugefügt werden - etwa Dill oder Kresse.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.