Italienische Salatsoße von cw1000. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Italienische Salatsoße

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Das koche ich heute

Zutaten

Italienische Salatsoße

3 EL Mayonnaise
1 Päckchen Sahne
ein kleiner Schuss Essig
ein großer Schuss Sonnenblumenöl (oder Thunfischöl aus der Dose)
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
6-10 Tropfen Würze, (Maggi)
1/2 Teelöffel gekörnte Brühe
etwas Muskat, frisch gerieben
mit Salz und Pfeffer abschmecken

Beilagen für den Salat

einen Kopf Eisbergsalat
1 Päckchen Kochschinken
5 Stück hartgekochtes Ei
2 Stück Zwiebeln
1 Päckchen geriebener Käse
1 Dose Mais, (nur wenn man möchte)
wer mag, kann auch noch den Thunfisch aus der Dose hinzugeben.

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch

Zubereitung

Salatsoße

alle Zutaten in den

Topf geben und auf der Stufe 3 oder 4 ca. 2-3 min. mit dem Schmetterlingseinsatz verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis die Soße schmeckt tmrc_emoticons.-)

Salat

als erstes den Eisbergsalat waschen und schneiden und anschließend in eine Salatschüssel geben.
2. Kochschinken in Streifen schneiden und auf den Eisbergsalat verteilen.
3. Mais über dem Schicken verteilen, oder diesen Schritt überspringen.
4. Thunfisch verteilen, oder diesen Schritt überspringen.
5. Die gekochten Eier (ich empfehle Ostereier) durch den Eischneider drücken und die Scheiben auf dem Salat gelichmäßig von außen nach innen belegen.
6. Die Zwiebeln in Zwiebelringen schneiden und auf den Eierscheiben verteilen.
7. Der geriebene Käse über die Zwiebelringe streuen.

Der Salat sollte jetzt wie ein Schichtsalat aussehen!

Kurz vor dem Servieren die Soße über den Schichtsalat schütten und anschließen gut vermengen

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmetterlingseinsatz kann für die Herstellung der Soße genutzt werden, geht aber einfach nur mit dem Messer.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.