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Karamell Soße - schmeckt nach Me(e)hr


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Zutaten

  • 200 g Lonka Weichbeisser Vanille
  • 60 g K-Classik Butter Toffee mit Fleur de Sel
  • 1 Prise Fleur de Sel oder Meersalz
  • 1 TL Graftschafter Goldsaft
  • 200 g Sahne
  • 70 g Butter
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Lonka Weichbeisser in den Mixtopf geschlossen geben, K-Classik Butter Toffee Fleur de Sel auspacken und in den Mixtopf dazu

    >>> 8 sek./St. 8 zerkleinern

    Meersalz, Graftschafter Gold, Sahne, Butter zu den Toffees geben

    >>> 10 Min./50 °C/St. 2 schmelzen und zügig in ein Glas mit Schraubverschluss gießen. Im Kühlschrank kalt stellen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Graftschafter Goldsaft ist gleich der dunkle Zuckerrübensirup tmrc_emoticons.)

Wenn man möchte, kann man nach dem umfüllen, ca. 200 g Milch in den Topf mit dem Restl. Karamell geben und Stufenweise (2-4-6-8..) bis 10 hochdrehen. Gibt leckere Karamell-Milch und spült den Topf quasi schon vor tmrc_emoticons.;)

Diese Karamellsoße wird nach dem abkühlen dickflüssig, also eher als Soße denn als Aufstrich. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • pünktchen.123: Hallo, die Toffees kann man in...

    Verfasst von Lissy61 am 2. Juli 2023 - 22:37.

    pünktchen.123: Hallo, die Toffees kann man in jedem Markt / Discounter bekommen, die gibt es von verschiedenen Firmen. "K" oder "Lonka" sind keine Voraussetzung, aber Sahne-Toffees, keine "dunklen" Schoko-Toffees. Viel Erfolg!Cooking 9

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  • Wo bekommt man die beiden Bonbonarten zu kaufen?

    Verfasst von pünktchen.123 am 7. April 2023 - 18:21.

    Wo bekommt man die beiden Bonbonarten zu kaufen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lissy61:...

    Verfasst von Helene Hollstein am 7. April 2023 - 17:10.

    Lissy61:
    Hallo und vielen lieben Dank für das tolle Feedback und die ⭐️
    Freu mich sehr. ♥️

    * Smile

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  • Hallo Helene, ich habe Dein tolles Rezept...

    Verfasst von Lissy61 am 6. April 2023 - 20:39.

    Hallo Helene, ich habe Dein tolles Rezept ausprobiert und die Soße nun schon mehrfach zubereitet. Sie hat Suchtfaktor, deshalb muss ich sie für unser Familientreffen zu Ostern noch zubereiten. Sie ist sooo schnell gemacht, dafür ein riesiges Dankeschön und heute nun endlich die verdienten 5 Sterne. VG und frohe Ostertage

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  • Danke für das nette Feedback

    Verfasst von Helene Hollstein am 16. Juni 2015 - 13:16.

    tmrc_emoticons.) Danke für das nette Feedback :-*

    * Smile

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  • HAMMER

    Verfasst von Penelopp001 am 16. Juni 2015 - 11:30.

    HAMMER

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