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Kräuter-Schmand-Dip

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Dip

  • 40 g Essiggurken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Schuss Öl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Senf
  • 100 g Schmand
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
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    10min
    Zubereitung 10min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Essiggurken, Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf

    Mixtopf geschlossen 2 Sek Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.

     

    Rühraufsatz einsetzen !!!

     

    Eigelb, Essig, Öl, Zucker und Senf in den Mixtopf

    Mixtopf geschlossen 37° 2 Min Stufe 4 

     

    Rühraufsatz entfernen.

     

    Die hartgekochten Eier würfeln und mit den restlichen Zutaten und dem gehackten Essiggurken-Petersilien-Mix zugeben

    Mixtopf geschlossen 10 Sek Stufe 3 verrühren.

     

    Den fertigen Dip eventuell nochmal abschmecken und gegebenfalls nachwürzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser Dip passt sehr gut zum Beispiel zu panierten Champignons oder zu Spargel oder zu panierten Kalbsschnitzeln oder zu Folienkartoffeln oder, oder,....

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dieser Dip mundet vorzüglich zu Fisch-Filets😋

    Verfasst von Minuminu1 am 7. August 2021 - 23:43.

    Dieser Dip mundet vorzüglich zu Fisch-Filets😋

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  • Es hat uns geschmeckt.

    Verfasst von Lena Seibert am 28. Februar 2020 - 16:17.

    Es hat uns geschmeckt.

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  • zum Spargel eine kalorienarme

    Verfasst von bus am 26. April 2016 - 15:18.

    zum Spargel

    eine kalorienarme Soße!Lecker! Ich habe Saure Sahne genommen und die Konistenz war gut!

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  • Hat super geschmeckt , aber

    Verfasst von reklovtsnre am 19. April 2016 - 01:04.

    Hat super geschmeckt , aber als Dip zu dünnflüssig

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  • geschmacklich ein

    Verfasst von Hexe-Lilli am 13. April 2016 - 13:24.

    geschmacklich ein Volltreffer, leider war mir die Konsentenz etwas zu flüssig (also als Dip für Gemüse nicht so gut) tmrc_emoticons.;)

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  • ;)Das werde ich aber sofort

    Verfasst von thermowunder am 7. April 2016 - 23:38.

    tmrc_emoticons.;)Das werde ich aber sofort mal abspeichern

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