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Lachsaufstrich nach Cynthia Barcomi

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Lachsaufstrich nach Cynthia Barcomi

  • 200 g Räucherlachs oder, Graved Lachs (beste Qualität)
  • 400 g Frischkäse
  • 1 EL Sauerrahm
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Meerrettich, frisch gerieben
  • frischer Dill, nach Geschmack

Optional

  • 1 TL flüssiger Honig
  • 1 Stück hart gekochtes Ei
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Zubereitung

    Lachsaufstrich
  1. Zuerst schneide ich den geräucherten Lachs von Hand klein…ich persönlich mag es lieber, wenn man die Zutaten noch identifizieren kann J

    Den Frischkäse, Sauerrahm, Zitronensaft, Meerrettich und frischen Dill auf Stufe 3 zur gewünschten Konsistenz verrühren.

    Wer mag kann gerne noch mit etwas Salz und 1 TL Honig abschmecken. Nun die Lachsstreifen im Linkslauf Linkslauf deaktiviertvorsichtig unterrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Habe auch schon hart gekochte Ei-Würfel untergehoben – auch sehr lecker!


Bild- und Rezeptquelle: Cynthia Barcomi's "Kochbuch für Feste"

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Am Besten am Vorabend machen. Dann ist er am...

    Verfasst von golfengelchen am 8. Februar 2022 - 16:45.

    Am Besten am Vorabend machen. Dann ist er am nächsten Tag gut durchgezogen und perfekt. Schmeckt super!

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  • Schnell gemacht und sehr lecker...

    Verfasst von Codie62 am 10. Juni 2021 - 19:14.

    Schnell gemacht und sehr lecker
    danke fürs Rezept

    LG Codie

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  • Lecker ‚ kann nur weiter empfehlen,

    Verfasst von ya_062006 am 7. November 2017 - 11:29.

    Lecker ‚ kann nur weiter empfehlen,

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein Traum - auch mit Stremellachs zu empfehlen....

    Verfasst von Tuppence am 17. Oktober 2017 - 18:42.

    Ein Traum - auch mit Stremellachs zu empfehlen.

    LG Tuppence

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