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Mandel-Möhren-Quark


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Zutaten

4 Person/en

  • 6 EL Mandeln
  • 2 Möhren
  • 2 TL Kräutersalz
  • 2 TL Kräuteressig
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 2 TL Zitronensaft
  • 140 g Quark
  • 2 EL Öl
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Zubereitung

  1. 1. Mandeln in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe Turbo zerkleinern. 2. Möhren schälen, in grobe Stücke zerteilen und durch die Deckelöffnung bei Stufe 5 auf das laufende Messer fallen lassen. 3. Salz, Essig, Schnittlauch, Zitronensaft und Quark dazugeben. Alles 15 Sek./Stufe 2 vermischen. 4. Zum Schluß Öl durch die Deckelöffnung bei Stufe 4 auf das laufende Messer zugeben und ggf. mit Hilfe des Spatels gut vermischen. Rezeptvarianten: Statt Mandeln kann auch Sesam oder Parmesankäse verwendet werden.

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Kommentare

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  • leider viel zu viel Salz

    Verfasst von frankeluna am 6. Oktober 2015 - 13:14.

    leider viel zu viel Salz

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  • Super-lecker, gehört seit

    Verfasst von lilly68 am 15. Oktober 2013 - 18:16.

    Super-lecker, gehört seit Jahren zu meinen Favoriten. Danke für*s Rezept.

    mich kann so schnell nichts erschüttern - ich habe Kinder

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  • Ob als Aufstrich oder Dip,

    Verfasst von Karre am 9. September 2013 - 14:40.

    Ob als Aufstrich oder Dip, immer wieder sehr gut, haben wir schon ganz oft gemacht. Ich habe allerdings den Schnittlauch weggelassen und 1 EL Sesam dazu.  tmrc_emoticons.)

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  • Das hört sich gut an. Wird

    Verfasst von ottilinchen am 4. Februar 2013 - 18:00.

    Das hört sich gut an.

    Wird der Quark auf Brot gegessen?

    Oder womit und wie  wird er gereicht?

    LG ottilinchen

     

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  • Habe ich schon ganz oft

    Verfasst von Lachslaudi am 3. Februar 2013 - 17:49.

    Habe ich schon ganz oft gemacht - total lecker! tmrc_emoticons.)

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