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Oster-Samt-Marmlade

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Das koche ich heute
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Zutaten

800 g

Oster-Samt-Marmlade

  • 150 Gramm Maracujasaft
  • 80 Gramm Ananasstücke, Frisch oder aus der Dose
  • 80 Gramm Äpfel, Geschält und entkernt
  • 250 Gramm Orangenfruchtfleisch, ca. 2 Orangen
  • 70 Gramm Möhren, In Stücken
  • 1/2 Stück Zitrone, Saft
  • 325 Gramm Gelierzucker 2:1
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Maracujasaft, Ananas, Äpfel, Orangen und Möhren in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 pürieren.

    Zitronensaft und Gelierzucker hinzugeben, 14 Min./100°C/ Stufe 2 kochen. Die Masse muss mindestens 4 Minuten bei 100 Grad sprudeln gekocht haben, ansonsten die Zeit anpassen.

    Anschließend nochmal 20 Sek./Stufe 8 mixen.

    Marmelade noch heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Originalrezept ist von Food with Love, wurde...

    Verfasst von Eliara71 am 6. Juli 2022 - 11:29.

    Das Originalrezept ist von Food with Love, wurde von mir ausprobiert, mal mit 2:1 und mit 3:1. Schmeckt beides wunderbar Smile Kann ich nur weiteremfehlen!!
    Danke schön für das Rezept.

    Liebe Grüße


    Eliara71

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  • Da ich sowieso am Marmelade kochen bin probiere...

    Verfasst von Thermikücken57 am 10. Juli 2020 - 14:12.

    Da ich sowieso am Marmelade kochen bin probiere ich diese gleich mal aus, ist mal was anderes.

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