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Paprika-Dip

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

Dip

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 Gramm Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühenpulver
  • Salz, Pfeffer
  • 25 Gramm Reismehl
  • 50 Gramm Frischkäse (z.B. Bru.... Kräuter)
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Zubereitung

    Dip:

  1. Zwiebel, Paprika und entkernte Chilischote in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./St. 5 zerkleinern, Olivenöl zugeben, 3 Min./Varoma/St. 1 garen. Wasser, Gemüsebrühenpulver, Salz und Pfeffer zugeben, 4 Min./100 Grad/St. 1 weitergaren, Reismehl zugeben, nochmals 1:30 Min./100 Grad/St. 2 kochen lassen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Frischkäse zugeben, 15. Sek./St. 8 pürieren.

     

     

  2. Passt als Dip zu Gegrilltem, für Rohkost oder einfach so aufs Brot.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

Rezept stammt aus einem Grill-Spezial-Heft "Endlich wieder Grillsaison".

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gemacht und für lecker befunden habe noch...

    Verfasst von Nadja1202 am 21. Februar 2020 - 16:03.

    Heute gemacht und für lecker befunden habe noch eine chillichote reingemacht

    Reis Mehl kann man durch Weizenmehl ersetzen oder weglassen bei mir war da kein grosser Unterschied

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  • Karo_7 hat geschrieben:...

    Verfasst von Herbstblume66 am 21. Dezember 2016 - 17:52.

    Karo_7 hat geschrieben:

    Hallo, kann man das Reismehl auch ersetzen oder weglassen? Oder kann ich mir das einfach aus 25 g Reiskörnern selber machen?

    LG Karo





    Das würde mich auch interessieren.

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  • Hallo, kann man das Reismehl

    Verfasst von Karo_7 am 12. Mai 2015 - 19:16.

    Hallo, kann man das Reismehl auch ersetzen oder weglassen? Oder kann ich mir das einfach aus 25 g Reiskörnern selber machen?

    LG Karo

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