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Salatdressing für Gurkensalat


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Zutaten

6 Portion/en

Salatdressing für Gurkensalat

Für das Dressing

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 1/2 Bund Dill frisch
  • 200 g Schmand
  • 200 g saure Sahne
  • 1 TL Salz oder Kräutersalz, bei Kräutersalz evtl. bisschen mehr
  • 2 TL Honig oder Zucker
  • 4 Esslöffel Balsamico weiß
  • 2 Esslöffel Olivenöl.. oder neutrales Öl
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauch in Mixtopf geschlossengeben und 5 Sek Stufe 5 zerkleinern. Petersilie und Dill in groben Stücken dazu und 10 Sek 5-7 aufsteigend zerkleinern. Nach unten schieben und alle anderen Zutaten zugeben. 10 Sek Stufe 5 verrühren,4 Sek auf Stufe 7 aufmixen und in eine heiß ausgespülte Flasche füllen. Reicht für ca. 6-7 Salatgurken. Besonders lecker nimmt es das Dressing an wenn die Gurken nach dem Raspeln für eine kurze Zeit eingesalzen werden. Ca. 30 min. reichen aus, dann die Gurken kurz ausdrücken...nicht waschen!!! und mit dem Dressing vermischen, nur kurz ziehen lassen... fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • tolles Dressing. Sehr lecker

    Verfasst von Milow am 19. Januar 2023 - 16:46.

    tolles Dressing. Sehr leckerSmileSmile

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  • Super leckeres Dressing! Mit diesem Dressing gibt...

    Verfasst von twenni76 am 24. Mai 2021 - 18:46.

    Super leckeres Dressing! Mit diesem Dressing gibt es ab jetzt öfter Gurkensalat!

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  • Super lecker (auch ohne Knoblauch...) und ratz...

    Verfasst von Piri007 am 28. Juli 2018 - 11:00.

    Super lecker (auch ohne Knoblauch...) und ratz fatz gemacht. Vielen Dank.

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  • Super lecker, ...

    Verfasst von Tomatoe am 16. Juni 2018 - 18:58.

    Super lecker,
    ... einmal die Arbeit .... zig Male Salat. 👍 lecker

    Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...

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  • Ich hab es sicher immer 2-3 Wochen im...

    Verfasst von wackeldackel14 am 26. August 2017 - 08:26.

    Ich hab es sicher immer 2-3 Wochen im Kühlschrank, war immer lecker bis zum Schluss.

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  • Kann man das Dressing auf Vorrat machen?

    Verfasst von Morgenmuffel78 am 17. August 2017 - 16:12.

    Kann man das Dressing auf Vorrat machen?

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  • Lecker, gibt es wieder

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 4. August 2017 - 17:56.

    Lecker, gibt es wieder

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  • Hört sich lecker an, werde ich testen. Vielen...

    Verfasst von Gaius am 19. Juli 2017 - 16:39.

    Hört sich lecker an, werde ich testen. Vielen Dank für das RezeptSmile

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