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Salatdressing für Gurkensalat

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.07.2017
geändert: 10.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Salatdressing für Gurkensalat

Für das Dressing

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 1/2 Bund Dill frisch
  • 200 g Schmand
  • 200 g saure Sahne
  • 1 TL Salz oder Kräutersalz, bei Kräutersalz evtl. bisschen mehr
  • 2 TL Honig oder Zucker
  • 4 Esslöffel Balsamico weiß
  • 2 Esslöffel Olivenöl.. oder neutrales Öl
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Knoblauch in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek Stufe 5 zerkleinern. Petersilie und Dill in groben Stücken dazu und 10 Sek 5-7 aufsteigend zerkleinern. Nach unten schieben und alle anderen Zutaten zugeben. 10 Sek Stufe 5 verrühren,4 Sek auf Stufe 7 aufmixen und in eine heiß ausgespülte Flasche füllen. Reicht für ca. 6-7 Salatgurken. Besonders lecker nimmt es das Dressing an wenn die Gurken nach dem Raspeln für eine kurze Zeit eingesalzen werden. Ca. 30 min. reichen aus, dann die Gurken kurz ausdrücken...nicht waschen!!! und mit dem Dressing vermischen, nur kurz ziehen lassen... fertig!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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