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Salatdressing für Gurkensalat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

Salatdressing für Gurkensalat

Für das Dressing

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie, frisch
  • 1/2 Bund Dill frisch
  • 200 g Schmand
  • 200 g saure Sahne
  • 1 TL Salz oder Kräutersalz, bei Kräutersalz evtl. bisschen mehr
  • 2 TL Honig oder Zucker
  • 4 Esslöffel Balsamico weiß
  • 2 Esslöffel Olivenöl.. oder neutrales Öl
  • Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauch in Mixtopf geschlossengeben und 5 Sek Stufe 5 zerkleinern. Petersilie und Dill in groben Stücken dazu und 10 Sek 5-7 aufsteigend zerkleinern. Nach unten schieben und alle anderen Zutaten zugeben. 10 Sek Stufe 5 verrühren,4 Sek auf Stufe 7 aufmixen und in eine heiß ausgespülte Flasche füllen. Reicht für ca. 6-7 Salatgurken. Besonders lecker nimmt es das Dressing an wenn die Gurken nach dem Raspeln für eine kurze Zeit eingesalzen werden. Ca. 30 min. reichen aus, dann die Gurken kurz ausdrücken...nicht waschen!!! und mit dem Dressing vermischen, nur kurz ziehen lassen... fertig!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super leckeres Dressing! Mit diesem Dressing gibt...

    Verfasst von twenni76 am 24. Mai 2021 - 18:46.

    Super leckeres Dressing! Mit diesem Dressing gibt es ab jetzt öfter Gurkensalat!

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  • Super lecker (auch ohne Knoblauch...) und ratz...

    Verfasst von Piri007 am 28. Juli 2018 - 11:00.

    Super lecker (auch ohne Knoblauch...) und ratz fatz gemacht. Vielen Dank.

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  • Super lecker, ...

    Verfasst von Tomatoe am 16. Juni 2018 - 18:58.

    Super lecker,
    ... einmal die Arbeit .... zig Male Salat. 👍 lecker

    Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...

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  • Ich hab es sicher immer 2-3 Wochen im...

    Verfasst von wackeldackel14 am 26. August 2017 - 08:26.

    Ich hab es sicher immer 2-3 Wochen im Kühlschrank, war immer lecker bis zum Schluss.

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  • Kann man das Dressing auf Vorrat machen?

    Verfasst von Morgenmuffel78 am 17. August 2017 - 16:12.

    Kann man das Dressing auf Vorrat machen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker, gibt es wieder

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 4. August 2017 - 17:56.

    Lecker, gibt es wieder

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  • Hört sich lecker an, werde ich testen. Vielen...

    Verfasst von Gaius am 19. Juli 2017 - 16:39.

    Hört sich lecker an, werde ich testen. Vielen Dank für das RezeptSmile

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