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Scharfe Würzsauce a'la Adschika


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Sauce

  • 250 g rote Paprikaschoten
  • 100 g Chilischoten rot
  • 130 g Knoblauch
  • 250 g frische Tomaten
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • Meersalz, nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 ca. 15 Sekunden zu einer gleichmäßigen Masse pürieren.

    Die Sauce ist bis zu 3 Monaten fest verschlossen im Kühlschrank haltbar.

    Die Menge reicht für 3 Schraubgläser a' 250 ml.

     

    Die Schärfe könnt ihr natürlich durch die Menge an Chilies je nach Geschmack selbst bestimmen, diese Variante ist recht scharf.

     

     

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Tipp

Statt frischer Tomaten könnt ihr auch Dosentomaten nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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