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Zutaten
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Thymian, getrocknet
- 2 ELSchinkenessig oder Weißweinessig
- 3 EL Sahne
- 60 g geriebener Parmesan
- 60 g Mozzarella
- 1 TL Senf, pulver
- 2 EL saure Sahne
- 200 g Hinterkochschinken in dünne Streifen geschnitten
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6
6min
Zubereitung 6minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
Geben Sie alle Zutaten in den Mixtopf. 6 Min./ 90°C/ Stufe 2 garen.
Passt prima zu Tortellini oder anderer Pasta.
Wer Gemüse gerne mag kann tiefkühl Erbsen 1-2 EL reinmixen oder Brokkoliröschen ca. 200 g auf die angegebene Portion. Brokkoli vorher im Varoma vorbereiten.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSchmeckt gut habe aber schon bessere Saucen...
Schmeckt gut habe aber schon bessere Saucen gegessen. Für mich war es zu wenig gewürzt und ich musste kräftig nachwürzen.
Uns hat es geschmeckt ...
Uns hat es geschmeckt ...
Schinkenessig
den Schinkenessig hatte ich geschenkt bekommen. Klasse im Geschmack. Ist aber schwer erhältlich. Konnte den Essig seither auch nur einmal im Internet finden. Aber Weissweinessig machts auch.
Ich kenn das auch nicht...
Schinkenessig? Nie gehört....
....
auch wenn einige jetzt vielleicht das Grinsen nicht aus dem Gesicht bekommen, aber was ist denn bitte Schinkenessig? Noch nie gehört ..... hört sich prima an und ich würde es gern ausprobieren.... mit Schinkenessig natürlich weil ......Weißweinessig kenne ich