- TM5
Zutaten
Schneller Liptauer
- 129 g Topfen, 40% Fett, Magertopfen geht auch
- 100 g Sauerrahm, 15% Fett
- 6 Stück Essiggurken, in groben Stücken
- 1-2 gestr. TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Ketchup
- Salz, Pfeffer
- Kümmel gemahlen
- Schnittlauchröllchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Essiggurken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben.
Die restlichen Zutaten dazugeben und alles 15 Sek./Stufe 3.5 vermischen.
Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Fertig!
Ideal auf's Brot oder zum Dippen mit Gemüsesticks
Tipp
Die Menge der Essiggurken nach Geschmack beigeben, können auch Salzgurken oder Cornichons sein - worauf man eben so Lust hat oder was der Kühlschrank so hergibt.
Salzen, pfeffern und Kümmel ebenfalls nach Geschmack zugeben.
Man kann auch den Sauerrahmanteil erhöhen und den Topfenanteil verringern, merke jedoch: dann wird der Aufstrich flüssiger
Für wieviele Personen die Menge reicht.....tjo, kann ich nicht sagen...ich selbst verdrück auch locker eine halbe Schüssel alleine
Für wieviele Personen die Menge reicht.....tjo, kann ich nicht sagen...ich selbst verdrück auch locker eine halbe Schüssel alleine
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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