THERMOMIX ® REZEPT

1 Soße ungarische Art

Zubereitung

Sardellenfilets 10 Sekunden / Stufe 5 pürieren.

 

2 Zwiebeln vierteln, zugeben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern,

mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

 

Alles nach unten schieben.

 

12 EL  Ketchup, 4 EL Senf zugeben, 10 Sekunden / Stufe 5 mischen.

 

Den TM weiterlaufen lassen (Sutfe 5) und oben 8 EL Öl tröpfchenweise durch den Deckel (mit eingesetzdem Messbecher) tröpfeln lassen.

Hat bei mir ca. 1 Minute gedauert.

 

Durch die Deckel-Öffnung den Schnittlauch und die Petersilie zugeben.

nochmal 10 Sekunden / Stufe 5 mischen.

 

Nach Belieben mit Salz, Paprika und Pfeffer pikant abschmecken.

 

Fertig! 

 

 

Schnittlauch und Petersilie fein hacken und untermischen.

Mit ein wenig Salz, Paprika und Pfeffer (pikant) abschmecken.