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Tomatensoße YUMMY Pizza Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Glas/Gläser

1. Schritt

  • 150 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 30 g Kartenschinken

2. Schritt

  • 10 g Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Zucker

3. Schritt

  • 400 g gehackte Tomaten, (Dose)
  • 3 TL Pizzagewürz
  • 2 EL Balsamico
  • 1 TL geräucherter Paprika, (süß geht auch)
  • etwas Salz & Pfeffer
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    1. Schritt

  1. Karotten (in Stücken), Zwiebel (halbiert), Knoblauch und Kartenschinken in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek/St. 4 zerkleinern

    2. 2. Schritt

  2. Olivenöl, Tomatenmark und 1 Prise Zucker hinzufügen und 5 Min/Varoma/St 2 kochen.

    3. 3. Schritt

  3. Tomaten, Gewürze und Balsamico in den Mixtopf geschlossen geben und 20 Min/90°C/St 2 kochen - fertig.

    Lasst es euch schmecken !!!

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Pizzastein Paul
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Falls ihr keine Karotten habt könnt ihr es auch ohne Kochen.


Die übrige Sauce friere ich meistens portionsweise ein, ich esse sie auch gern zu Nudeln, zum Grillfleisch oder aufs Brot/Sandwich.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Fand die Karottenstücke noch etwas grob und...

    Verfasst von cilahoff am 7. Oktober 2019 - 13:53.

    Fand die Karottenstücke noch etwas grob und würde nächstes Mal etwas länger zerkleinern, sonst ist die Sauce sehr schmackhaft.

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  • Sehr lecker. Wir sind gleich in groß Produktion...

    Verfasst von Piperle am 11. August 2018 - 20:18.

    Sehr lecker. Wir sind gleich in groß Produktion gegangen 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Gut vorzubereiten. 😉

    Verfasst von Zaubernase am 3. Dezember 2017 - 20:19.

    Sehr lecker. Gut vorzubereiten. 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hört sich gut an, so werde

    Verfasst von Oma Lissy am 25. Januar 2016 - 01:10.

    Hört sich gut an, so werde ich es morgen gleich ausprobieren und danach meie Sterne geben. Danke schon mal für's Rezept!

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