Zutaten
2 Glas/Gläser
1. Schritt
- 150 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 30 g Kartenschinken
2. Schritt
- 10 g Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Prise Zucker
3. Schritt
- 400 g gehackte Tomaten, (Dose)
- 3 TL Pizzagewürz
- 2 EL Balsamico
- 1 TL geräucherter Paprika, (süß geht auch)
- etwas Salz & Pfeffer
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Zubereitung
Karotten (in Stücken), Zwiebel (halbiert), Knoblauch und Kartenschinken in den
geben und 15 Sek/St. 4 zerkleinern
Olivenöl, Tomatenmark und 1 Prise Zucker hinzufügen und 5 Min/Varoma/St 2 kochen.
Tomaten, Gewürze und Balsamico in den
geben und 20 Min/90°C/St 2 kochen - fertig.
Lasst es euch schmecken !!!
1. Schritt
2. Schritt
3. Schritt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Pizzastein Paul
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Tipp
Falls ihr keine Karotten habt könnt ihr es auch ohne Kochen.
Die übrige Sauce friere ich meistens portionsweise ein, ich esse sie auch gern zu Nudeln, zum Grillfleisch oder aufs Brot/Sandwich.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenFand die Karottenstücke noch etwas grob und...
Fand die Karottenstücke noch etwas grob und würde nächstes Mal etwas länger zerkleinern, sonst ist die Sauce sehr schmackhaft.
Sehr lecker. Wir sind gleich in groß Produktion...
Sehr lecker. Wir sind gleich in groß Produktion gegangen 😉
Sehr lecker. Gut vorzubereiten. 😉
Sehr lecker. Gut vorzubereiten. 😉
Hört sich gut an, so werde
Hört sich gut an, so werde ich es morgen gleich ausprobieren und danach meie Sterne geben. Danke schon mal für's Rezept!