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1 Vanillesauce Weight-Watchers geeignet

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Vanillesauce Weight-Watchers geeignet

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Vanillesauce

  • 1 Ei
  • 0,5 Liter Milch, 0,7 %
  • 3 EL Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
  • 1,5 TL Flüssigsüßstoff, (entsprechend 1-2 EL Zucker)
  • 4 Tropfen Fläschen Butter-Vanille Backaroma
  • 1/2 Päckchen Vanillinzucker
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. a) 100 ml der Milch in einem Schüttelbecher (z.B Tupper) oder einfach in einem leeren Schraubglas mit der Speisestärke vermischen/verschütteln, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.

    Für eine flüssigere Sauce nur 1 EL Stärke für eine dickere 2 EL nehmen

     

    b) Mark der Vanilleschote auskratzen

  2. Rühraufsatz in Mixtopf geschlossen einsetzten

  3. restliche 400 ml Milch, flüssigen Stevia, 1 Ei, Butter-Vanille Aroma, Vanillinzucker, Mark der Vanilleschote und die ganze "leere" Schote an sich in den Mixtopf geschlossen geben.

    8 Min / 80°C / Stufe 3

  4. Nach etwa 1 Minute die restliche Milch (mit der Stärke) langsam in den Mixtopf geschlossen zugießen

  5. ganze Vanilleschote wieder entnehmen und Sauce warm oder kalt genießen tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen und hat insgesamt 14 Smart-Points, d.h. 4 SP pro Portion

Die Sauce sollte mind. 2-3 Minuten auf 80°C erwärmt werden!

Natürlich kann auch eine Milch mit höherem Fettanteil gewählt verwendet werden - dann natürlich auch mehr SP tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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