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Zutaten
1 Liter
- 20 g Butter oder Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 75 g Mehl
- 2-3 EL Tomatenmark
- 1/2 l Bratensaft oder Brühe
- Salz und Pfeffer
- 1/8 l Rotwein
- 1/8 l süße Sahne
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
Die Zwiebel und Karotte Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern. Buter od. Öl dazugeben und 2 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.
Mehl zugeben und 2 Min./100°/Stufe 2 verrühren.
Tomatenmark und die Brühe bzw den Bratensaft sowie den Rotwein und die Sahne zugeben und ca. 15 Minuten / 100° / Stufe 3 garen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
wer mag kann Champignons hinzugeben (nur kurz aufwärmen)
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker! Danke fürs Rezept!
Sehr lecker! Danke fürs Rezept!
Würde auch das nächste Mal
Würde auch das nächste Mal weniger Mehl nehmen, dennoch sehr lecker!!
GMS
Bratensoße ist echt gut. Da
Bratensoße ist echt gut. Da die Röstaromen fehlen, habe ich nach dem dünsten der Zwiebel und Karotte noch 2 EL Röstzwiebeln mit rein gegeben. Mehl ist definitiv zu viel, nächstes mal nehme ich auch weniger. Ich werde diese Soße aber wieder machen
Hat uns gut geschmeckt, war
Hat uns gut geschmeckt, war uns nur zu dickflüssig. Beim nächsten Mal würde ich weniger Mehl nehmen.