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Variation von weihnachtlicher Cranberrie Marmelade


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Zutaten

280 g

Variation von weihnachtlicher Cranberrie Marmelade

  • 280 Gramm Cranberries, frisch, es geht auch TK Ware
  • 220 Gramm Erdbeeren, TK, es geht auch mit Himbeeren
  • 2 Stück Orangen, filetiert
  • 1 Schote Vanilleschote, das Mark
  • 75 Gramm Rotwein
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Nelken, gemahlen
  • 1 Prise Lebkuchengewürz
  • 250 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben , 1 Sekunde / Stufe 5 verrühren, dann 1 Stunde ziehen lassen.

    Anschliessend 13 Minuten / 100° / Linkslauf / Stufe 2 kochen.
    Unbedingt 4 Minute sprudelnd kochen lassen. (Evtl. die Zeit anpassen).
    Wer es nicht so stückig mag, einfach nochmals 2 Sekunden / Stufe 6 mixen.

    In sauberen heiß gespülten Gläser füllen und fest verschliessen.

    NICHT AUF DEN KOPF STELLEN!!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Küchenhexe305:Es geht, wenn man sie die Nacht...

    Verfasst von fastfoodhexe am 6. November 2017 - 13:40.

    Küchenhexe305:Es geht, wenn man sie die Nacht über in etwas Wasser einweicht... viel Erfolg...

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

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  • Hallo mal ne Frage gingen auch die getrockneten...

    Verfasst von Küchenhexe305 am 6. November 2017 - 09:33.

    Hallo mal ne Frage gingen auch die getrockneten Granberries?

    LG und danke für die Antwort tmrc_emoticons.;)

    SmileSmile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser SmileSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker und ein schönes Mitbringsel....

    Verfasst von fastfoodhexe am 5. November 2017 - 13:18.

    Superlecker und ein schönes Mitbringsel....

    Alles wird gut......einen schönen Tag noch....

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