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Zucchini Möhren Bolognese


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Zutaten

4 Person/en

Soße

  • 5 Stück Möhren ca 200-250 g, geschält
  • 1 Stück Zucchini mittelgross ca. 200 g
  • 2 Stück Zwiebeln mittelgroß, halbiert
  • 250 g Rinderhackfleich
  • 1 Dose geschälte Tomaten 400ml
  • 1 geh. EL Tomatenmark
  • 1 Stück Brühwürfel
  • 1 TL Pfeffer & Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Soße
  1. Möhren in 3 Teile teilen in den   geben, 5 Sek. / Stufe 6, Zucchini in Stücke dazugeben 3 Sek. / Stufe 5 in eine Schüssel umfüllen, Mixtopf nicht spülen. Zwiebeln halbieren in den  geben, 5 Sek. / Stufe 5, 10 g Olivenöl zufügen und 3 Min. / Varoma / Stufe 3 andünsten. Rinderhack zu den Zwiebeln geben, 4 Min. / Varoma / Stufe 1 Counter-clockwise operationMöhren-Zucchini Gemisch und die restl. Zutaten dazugeben, kräftig würzen, Brühwürfel hineingeben, die Dose mit Wasser auffüllen und dazugeben. 8 Min. / Varoma / Stufe 1 Counter-clockwise operation

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker, 5 sterne von mir

    Verfasst von erna2304 am 29. Dezember 2016 - 18:23.

    Super lecker, 5 sterne von mir

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  • Ich habe fast 500 gr Tatar

    Verfasst von Andreyana am 11. Januar 2016 - 20:06.

    Ich habe fast 500 gr Tatar verwendet.

    Geschmacklich war die Bolognese gut, aber die Konsistenz eher breiig und zuviel Flüssigkeit dabei.

    Die Dose vielleicht nur zur Hälfte mit Wasser zugeben oder evtl die ungekochten Nudeln gleich mit zugeben?!?!?

     

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Lecker.  Aber ich werde

    Verfasst von Katja83 am 19. August 2014 - 21:18.

    Lecker.  Aber ich werde nächstes mal auch mehr Hackfleisch nehmen

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  • Sehr leckere Bolognesesosse,

    Verfasst von schnitzel96 am 4. April 2014 - 18:35.

    Sehr leckere Bolognesesosse, habe allerdings mehr Hackfleisch genommen, in der Pfanne angebraten und dann dazugegeben. Wird's bestimmt wieder geben !

    viele Grüße

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  • Sehr lecker! Ich habe etwas

    Verfasst von Spitzmaus100 am 4. Januar 2014 - 19:13.

    Sehr lecker!

    Ich habe etwas mehr Hackfleisch genommen. tmrc_emoticons.)

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