Zutaten
2 Person/en
Arme Ritter herzhaft
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 3 Eier
- 150 g Milch
- 6-8 Scheiben Toast, ungetoastet
- 2 EL Olivenöl
- etwas Paprikapulver, edelsüß
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Den Parmesan in den "Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek./Stufe 10 fein reiben.
Zu dem Parmesan die Eier und die Milch geben. Alles 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Die Eiermilch in einen tiefen Teller geben und die Toastscheiben nacheinander darin wenden. In eine Pfanne das Öl geben und die Toasts bei mittlerer Hitze jeweils 2 Min. von jeder Seite goldbraun braten.
Mit etwas Paprikapulver bestreut servieren.
Parmesan reiben
Eiermilch
Toast fertigstellen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer ein bisschen Parmesan zusätzlich reibt, kann ihn vor dem Servieren zusätzlich rüberstreuen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenOh je - ich hatte es
Oh je - ich hatte es angegeben, aber irgendwie ist es verlorgen gegangen: 6 bis 8 Stück.
Für wieviele Toast reicht
Für wieviele Toast reicht denn die Eiermilch?
Liebe Grüße
Andreyana