3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Grüne Soß - Grie Soß - hessisch


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Grüne Soß - Grie Soß - hessisch

  • 1 Packung grüne Soße, ca. 250-300 g, 7 Kräuter: zusammengestellt aus Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch, Kerbel, Borretsch, Pimpinelle und Kresse
  • 400 Gramm Schmand
  • 500 Gramm Quark, wahlweise Mager- oder Sahne-Quark
  • 2 Teelöffel Senf
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 30 Gramm Apfelessig
  • 50-60 Gramm Rapsöl
5

Zubereitung

  1. Die Kräuter gründlich waschen, sorgfältig trocken, bestenfalls in einer Salatschleuder und die Hälfte der Kräuter in den Mixtopf geben.

    Von der Petersilie die (dicken) Stiele entfernen
    Schnittlauch 2-3x durchschneiden oder zerrupfen.

    Dazu jeweils die Hälfte vom Schmand, vom Quark, vom Senf, vom Salz, vom Pfeffer, vom Apfelessig und vom Rapsöl dazugeben und ca. 10-15 Sekunden/Stufe 4 ansteigend bis auf Stufe 8, zur gewünschten Farbe und Konsistenz mixen.

    Umfüllen in eine Schüssel und mit den restlichen Kräutern und Zutaten ebenso verfahren.

    Dazu gekochte Eier und Salzkartoffeln oder Pellkartoffel servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Eier und Kartoffeln können im Thermomix zubereitet werden...

6-8 Eier in das Garkörbchen und
ca. 600 g kleine Pellkartoffeln in den Varoma geben.
500 g handwarmes Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/ Stufe 1 garen.

Garkörbchen mit den Eiern entnehmen und die Kartoffeln im Varoma weitere ca. 10 Min./Varoma/Stufe 1 fertig garen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Total lecker, oft ist in der Vorwerkküche gemixt...

    Verfasst von Cermix am 20. März 2022 - 20:28.

    Total lecker, oft ist in der Vorwerkküche gemixt und absolute 5 Stern ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️ verdient

     


     


    Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 👍

    Verfasst von imaria am 14. März 2022 - 20:47.

    👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Werde ich ausprobieren,klingt jedenfalls gut.

    Verfasst von scharfes Messer am 6. März 2022 - 16:49.

    Werde ich ausprobieren,klingt jedenfalls gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können