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Kürbis Kartoffel Rösti vegan


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Zutaten

3 Portion/en

Kürbis Kartoffel Rösti vegan

  • 500 Gramm Butternut Kürbis, in Stücken
  • 500 Gramm Kartoffeln, In Stücken
  • Salz,Pfeffer
  • 100 Gramm Speisestärke
  • Öl zum Braten
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Kartoffeln und Kürbis schälen,in Stücke zerteilen.

    2.Alle Zutaten, bis auf das Öl zum Braten, in den Mixtopf geschlossengeben und 10 Sek., St 5 durchmischen.

    3.Öl in einer Pfanne erhitzen, je 2 geh.El. Röstimasse in der Pfanne rund ausstreichen und 8 -10 Min.je Seite,bei mittlerer Hitze, ausbraten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Beilage Salat reichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das klingt sehr lecker. Aber....Butternut braucht...

    Verfasst von Kleve11 am 10. Mai 2021 - 22:16.

    Das klingt sehr lecker. Aber....Butternut braucht man nicht schälen; also noch einfacher in der Zubereitung. Da dies bestimmt ein Rezept mit Geling-Garantie ist, vergebe ich schon mal 4 Sterne

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  • Hatte nur Kichererbsenmehl da. Gelungen

    Verfasst von veganforanimals am 15. Oktober 2018 - 16:19.

    Hatte nur Kichererbsenmehl da. Gelungen tmrc_emoticons.-)

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