Linsentopf mit Würstchen von amuellerin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Linsentopf mit Würstchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Linsentopf mit Würstchen

2 Zwiebeln, geviertelt
150 Gramm Möhren, in ca. 2 cm Stücken
80 Gramm Türkische Knoblauchwurst, in dünnen, geviertelten Scheiben
30 Gramm Knoblauch-Olivenöl
800 Gramm Berglinsen, gekocht
200 Gramm Wiener Würstchen, in Scheiben
1 Esslöffel Gefro-Fleischwüze
1 Esslöffel Gewi-1 für alles o. a. Gewürzsalz
2 Teelöffel Gemüsebrühpulver
0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
20 Gramm Balsamico-Essig, dunkel

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Türkische Wurst und Knoblauchöl zugeben und 10 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.

Linsen mit Kochflüssigkeit und alle weiteren Zutaten zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.

Linseneintopf in eine Servierschüssel umfüllen und noch einmal durchrühren, damit die Würstchen gut verteilt werden.

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Tipp

Wer die Linsen nicht selbst kochen möchte, kann auch 800 g Linsen aus der Dose nehmen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.