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Linsentopf mit Würstchen


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Zutaten

4 Portion/en

Linsentopf mit Würstchen

  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 150 Gramm Möhren, in ca. 2 cm Stücken
  • 100 Gramm Türkische Knoblauchwurst, in dünnen, geviertelten Scheiben
  • 35 Gramm Knoblauch-Olivenöl
  • 400 Gramm Berglinsen, mit frischen Kräutern, ohne Salz, in 1,2 l Wasser, im Schnellkochtopf gegart
  • 200 Gramm Wiener Würstchen, in Scheiben
  • 1 Esslöffel Gefro-Fleischwüze
  • 1 Esslöffel Gewi-1 für alles o. a. Gewürzsalz
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühpulver
  • 0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 20 Gramm Balsamico-Essig, dunkel
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Türkische Wurst und Knoblauchöl zugeben und 10 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.
  3. Linsen mit Kochflüssigkeit und alle weiteren Zutaten zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
  4. Linseneintopf in eine Servierschüssel umfüllen und noch einmal durchrühren, damit die Würstchen gut verteilt werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer die Linsen nicht selbst kochen möchte, kann auch 800 g Linsen aus der Dose nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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