Zutaten
2 Person/en
- 150 g Gouda (in Stücken)
Guss
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g saure Sahne
- 2 Eier
- 1 EL gefrorene Kräuter, (oder getrocknete)
- 100 g geriebenen Käse, (von oben)
- 1 TL gestrichen, (Kräuter-)Salz
- 1/4 TL Pfeffer
Pfannkuchen
- 3 Eier
- 100 g Milch
- 100 g Mineralwasser
- 120 g Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 50 g geriebenen Käse, (von oben)
- 6 Scheiben Kochschinken (200 g), oder Lachs in Scheiben
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Käse in den "Mixtopf geschlossen" wiegen, 4 Sek./St. 6 zerkleinern und umfüllen. 100 g hiervon werden für den Guss und 50 g für den Pfannkuchen benötigt. Der "Mixtopf geschlossen" braucht nicht gespült zu werden.
Die Knoblauchzehe 3 Sek./St. 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Gusszutaten hinzufügen, 5 Sek./St. 4 verrühren und umfüllen. "Mixtopf geschlossen" nicht spülen.
Eier, Milch und Wasser in den "Mixtopf geschlossen" wiegen und 10 Sek./St. 4 verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen, ebenfalls 10 Sek./St. 4 vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben. Käse dazu geben und weitere 10 Sek./St. 4 vermischen.
Den Teig ca. 10 Minuten im "Mixtopf geschlossen" quellen lassen, solange der Herd vorheizt.
Herd auf 200 °C O-/U-Hitze vorheizen. Etwas Wasser auf ein Backblech geben und mit Backpapier auslegen, so dass es an den Seiten übersteht (durch das Wasser klebt das Backpapier schön am Blech).
Den gequollenen Teig nochmal 10 Sek./St. 4 verrühren und auf das Blech geben.
Den Teig ca. 20 Minuten goldbraun backen. Er ist dann sehr gewellt - das macht aber nichts. Den Herd auf 175 °C herunter drehen.
Den Kochschinken auf dem Teig verteilen....
.... und die Teigplatte aufrollen.
Die Pfannkuchenrolle in Röllchen schneiden, so dass diese aufgestellt in die gewählte Auflaufform passen. Meine Form ist ca. 23 x 18 cm groß und 6 cm hoch. Diese Röllchen in die Form legen.
Den Guss gleichmäßig über die Röllchen verteilen.....
... und im Herd ca. 15-20 Minuten backen.
Vorbereitung
Guss
Pfannkuchen
Fertigstellung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Diese Röllchen schmecken lecker mit einem frischen Salat und reichen für ca. 2 Personen. Anstelle von Kochschinken kann man auch Lachs verwenden oder für die vegetarische Variante beides weglassen.
Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Lecker.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGerade habe ich in deinen veröffentlichten...
Gerade habe ich in deinen veröffentlichten Rezepten gestöbert. Das hört sich sehr gut an. Leider bin ich im Moment auf Low Carb. Deshalb werde ich es nicht sofort ausprobieren.
Mit Räucherlachs kann ich mir das Rezept auch gut vorstellen.
Hallo zusammen,...
Hallo zusammen,
bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri
.... ich danke dir für deine
.... ich danke dir für deine Rückmeldung, UliBe . Liebe Grüße, sabri
Ganz einfach und sehr
Ganz einfach und sehr lecker!
... vielen Dank, Häsli, das
... vielen Dank, Häsli, das freut mich . Liebe Grüße, sabri
Ein sehr gutes Rezept. Ich
Ein sehr gutes Rezept. Ich habe sie einzeln in der Pfanne gemacht. Geschmacklich sehr gut,sie werden wieder gemacht. Vielen Dank. ☺
Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können. Baruch de Spionza
Hallo Reichle1606, danke für
Hallo Reichle1606,
danke für deinen netten Kommentar. Schön, dass es euch geschmeckt hat . Liebe Grüße, sabri
bei uns gabs die Röllchen
bei uns gabs die Röllchen heute zum Abendessen.... die waren sooooo lecker! Habe eine Hälfte mit Schinken und die andere Hälfte mit Lachs gemacht. Mit Lachs hat uns noch besser geschmeckt....echt Oooobeeerleeeecker!
Danke fürs Rezept...von uns alle 5 Sterne!!!!
Hallo 020976, vielleicht ist
Hallo 020976,
vielleicht ist dein Blech kleiner als meins (meins ist 39 x 30 cm groß). Bei mir ist der Teig ziemlich dünn. Das sieht man ja auch auf den Fotos - merkwürdig... Trotzdem: schön, dass es euch geschmeckt hat . Liebe Grüße, sabri
Gab es Freitag zum
Gab es Freitag zum Mittagessen. Leider wird der Teig sehr dick auf dem Backblech. Die Kinder mochten es sehr gerne. Wegen des dicken Teiges nur 3 Sterne. Geschmacklich aber gut.
... vielen Dank für deine
... vielen Dank für deine Sterne, Konfektchen, und noch einen schönen Abend, sabri
Hallo, wir hatten heute
Hallo,
wir hatten heute Mittag deine Pfannkuchenröllchen! Uns allen hats sehr gut geschmeckt
Liebe Grüße
konfektchen
.... danke schön, sava2081,
.... danke schön, sava2081, und viele Grüße an deine Jungs . Noch einen schönen Abend, sabri
Sehr lecker! Sogar meinen
Sehr lecker! Sogar meinen Jungs hat es geschmeckt - das soll was heißen
Daher fünf Sterne!
Hallo Hühnerhof, es freut
Hallo Hühnerhof,
es freut mich, dass es dir geschmeckt hat . Liebe Grüße, sabri
Der Teig ist der Hammer! Da
Der Teig ist der Hammer! Da schweben mir schon tausend neue Varianten im Kopf rum. Danke. Seeeeeeehr lecker!
Hallo Hühnerhof, na, hat es
Hallo Hühnerhof,
na, hat es geklappt? Liebe Grüße, sabri
So, Teig ist im Ofen. Bin
So, Teig ist im Ofen. Bin gespannt. Werde berichten.
.... danke schön, Jukawe, und
.... danke schön, Jukawe, und noch einen schönen Abend, sabri
Sehr lecker! Meine Tochter
Sehr lecker! Meine Tochter meinte sofort, ich soll das auch mal der Oma vorschlagen, hihi...
Hallo Hohenloher, das mit dem
Hallo Hohenloher,
das mit dem Gemüse ist auch eine gute Idee - muss ich mir merken . Vielen Dank für die Sterne und liebe Grüße, sabri
Ich habe noch ein bischen
Ich habe noch ein bischen Gemüse mit in die Röllchen hineingewickelt, war superlecker.Bei uns wäre auch noch eine dritte Person satt geworden.
Hallo Supernanni, ich habe
Hallo Supernanni,
ich habe mich sehr über deinen Kommentar gefreut . Danke schön dafür und liebe Grüße, sabri
Hallo Sabri, heute Mittag
Hallo Sabri,
heute Mittag habe ich dein Rezept getestet und bei uns hat es VOLL BESTANDEN!!
Es war sehr lecker und dank deiner tollen Beschreibung leicht zu machen! Vielen Dank dafür und mach weiter so!
... danke schön, Susi . Noch
... danke schön, Susi . Noch einen schönen Abend und liebe Grüße, sabri
Hallo. 5 Sterne von uns.
Hallo.
5 Sterne von uns.
Liebe Grüße
Susi
.... vielen Dank,
.... vielen Dank, Küchenzwergchen! Ich freue mich sehr über deinen netten Kommentar und die Sterne. Schön, dass euch diese Röllchen schmecken . Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri
Die Röllchen sind wirklich
Die Röllchen sind wirklich der Hammer Wir konnten gar nicht mehr aufhören zu essen!! Ich habe ein bisschen mehr Backpulver reingemacht (ca. 2 Messerspitzen) un der Teig wurde schön fluffig!
Super Rezept - gehört jetzt schon zu unseren Lieblingen Leider gibt es hier nur 5 mögliche Sterne!
Liebe Grüße & Vielen Dank für das tolle Rezept
Hallo Küchenzwergchen, da bin
Hallo Küchenzwergchen,
da bin ich mal gespannt, ob du diese Röllchen auch so gern magst wie wir . Schön, dass du sie ausprobieren willst. Liebe Grüße, sabri
Hallo Sabri, dein Rezept
Hallo Sabri,
dein Rezept ließt sich suuuper lecker! Das du bisher noch keine Kommentare bekommen hast, wundert mich ein bisschen??! Ich werde die Pfannkuchenröllchen heute Abend auf jeden Fall ausprobieren und dann berichten
Liebe Grüßchen
... als Geschenk geeignet???
... als Geschenk geeignet??? Das hat doch bestimmt jemand aus Versehen angeklickt. Ich stelle mir gerade vor, wie ich meiner Freundin die Pfannkuchen-Röllchen nett verpackt als kleine Aufmerksamkeit überreiche . Allen noch einen schönen Abend und liebe Grüße, sabri